La vraie recette du guacamole mexicain, rapide et facile !

Escale au Mexique avec la recette authentique du guacamole, facile et rapide, à déguster sans modération dans vos tortillas, vos sandwiches en sauce dip ou à la petite cuillère !

Le Mexique, ses paysages de rêve, ses villes colorées et sa cuisine savoureuse et généreuse… Tant de choses qui nous donne envie de partir découvrir ce pays ! Et vous savez quoi, nous y serons au mois de novembre pour un chouette road trip de 3 semaines dans la péninsule de Yucatan ! Nous avons hâte de partager cela avec vous car ce voyage va être dingue ! Mais en attendant de découvrir les saveurs locales mexicaines, je vous propose la recette du guacamole mexicain, un incontournables de nos apéros, mais pas que !

Si comme moi, vous aimez l’avocat, vous devez probablement adorer le guacamole, mais pas le guacamole industrielle qui ne ressemble en rien au véritable guacamole mexicain. La dernière fois que j’ai goûté au vrai guacamole mexicain (autre que celui que je prépare à la maison) c’était lors du festival Que Gusto !
Et si vous aimez l’avocat en version sucrée, jetez un coup d’oeil à cette recette de crème d’avocat tropical et sa glace au yaourt, un vrai délice !

Le guacamole, je l’utilise en apéro avec des nachos ou des chips de tortillas comme la plupart d’ailleurs, mais pas que. Je m’en sers également pour faire des petites verrines en entrée avec des crevettes ou du saumon, pour garnir des wraps, tartiné sur du pain ou sur des tortillas de blé lorsque je fais des fajitas. J’aime tellement le guacamole que je peux facilement le manger à la petite cuillère !