Envie de faire voyager vos papilles au Mexique ? Le festival Que Gusto vous fait découvrir la gastronomie du Mexique en s’installent dans plusieurs restaurants de Paris. L’occasion de découvrir les saveurs authentiques et colorées de la cuisine mexicaine !
Nous ne sommes encore jamais allés au Mexique. Et pourtant, ce pays fait bien partie de ma liste des endroits que nous rêvons de découvrir : le Yucatan, les Chiapas, Mexico et d’autres régions de ce pays qui m’a l’air fabuleux ! Nous avons pas mal voyagé en Amérique du Sud mais nous ne connaissons pas du tout l’Amérique Centrale (bon nous étions en Guadeloupe, ça compte ? 😀 )
Alors quand j’ai reçu une invitation pour participer au festival Que Gusto ! qui va se dérouler prochainement à Paris, j’étais toute excitée… Ce sera l’occasion pour moi de vivre une belle expérience culinaire en découvrant la gastronomie authentique du Mexique, un peu comme si j’y étais vraiment !
ZOOM SUR LE FESTIVAL QUE GUSTO !
Le festival Que Gusto c’est toute une histoire : celle d’amis mexicains et français, amoureux et nostalgiques du pays, désirant faire découvrir la beauté et la richesse culturelle du Mexique, hélas méconnue de beaucoup.
C’est donc grâce à cette belle initiative que du 13 au 27 juin prochain et pour la première fois, le Mexique s’invite à Paris, plus précisément sur les tables parisiennes. Quoi de mieux que de goûter à la gastronomie d’un pays pour le découvrir, en apprendre plus sur lui et l’apprécier ? De plus, la cuisine mexicaine est l’une des plus riches et diversifiées au monde
Et oui, le Mexique ce n’est pas seulement les sombreros, les plages de rêve et les fajitas (même si, je le reconnais, c’est vraiment trop bon)
Au total 18 restaurants situés au coeur de Paris nous accueilleront et nous feront découvrir les saveurs du Mexique à travers des plats d’exceptions. Le chef Abraham de la Rosa, porte-parole de la gastronomie mexicaine en France et ancien candidat de Top Chef 2011 sera présent à l’évènement et partagera, en compagnie des chefs Pierre-Sang Boyer et Julien Burbaud (également anciens candidats à Top Chef), quelques uns de ses secrets de la gastronomie mexicaine !
En tout cas, j’ai vraiment hâte d’y être !
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