Que faire à Saint-Domingue en 1 ou 2 jours ? Visite insolite de la capitale dominicaine

Que faire et que voir à Saint-Domingue en un ou deux jours ? Découvrez la capitale de la République Dominicaine, de façon insolite, en vieille voiture des années 50 !

Après la longue série d’articles sur mon voyage dans la péninsule de Samanà d’où je suis tout juste de retour (et très nostalgique), c’est au tour de la belle capitale Saint-Domingue, d’être à l’honneur sur notre blog voyage. J’y ai passé 2 jours au total, dont une journée de façon plutôt insolite !
Comme pour Fort-de-France en Martinique, pour laquelle on m’avait dit qu’il n’y n’avait aucun intérêt à la visiter, Saint-Domingue a été un vrai coup de cœur ! Elle est superbe !

La capitale de la République Dominicaine est classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Elle mérite vraiment que l’on s’y attarde. Si j’ai l’occasion de revenir, j’y resterais au moins 3 jours complets car j’ai été surprise de tout ce qu’elle a à nous offrir ! Et puis, ici, c’est comme si le temps semble s’était arrêté !

LE QUARTIER COLONIAL DE SAINT-DOMINGUE, UN INCONTOURNABLE

En réalité, je suis allée à Saint-Domingue 2 fois : à mon arrivée en République Dominicaine et le dernier jour avant de rentrer en France.

Le premier jour, je n’y ai passé qu’une soirée et une matinée, et j’ai dormi dans le sublime hôtel Casas del XVI (je vous en parle dans la partie «Où dormir à Saint-Domingue»). J’avais seulement pu visiter un petit peu les ruelles colorées autour de l’hôtel, ce qui a amplement suffi à me charmer !

À Saint-Domingue, il y a de nombreux monuments et places à visiter. Parmi les incontournables, ne manquez pas le bord de mer, appelé Malecón Santo Domingo, la Plaza de España et l’Alcázar de Colón, le Parque Colón (que j’ai beaucoup aimé parce qu’on se retrouve au milieu des dominicains !), le Museo de las Casas Reales, le marché couvert Mercado Modelo, mais aussi le Faro a Colón, un monument construit en hommage à Christophe Colomb. J’ai aperçu ce dernier lorsqu’on a pris la route vers Las Terrenas dans la péninsule de Samanà. Ça m’aurait bien plu de le visiter !

 SAINT-DOMINGUE INSOLITE : VISITE DE LA CAPITALE EN VIEILLE VOITURE AMÉRICAINE !

Le dernier jour de ce voyage en République Dominicaine était consacré à la visite de la capitale de façon insolite : en vieille voiture américaine des années 50 ! Une belle voiture rouge et chromée, de marque Buick, avec chauffeur et guide ! 🙂
En plus de faire découvrir la ville de Saint-Domingue, ce tour insolite permet d’en apprendre plus sur l’histoire du dictateur Rafael Trujillo. Si je me souviens de ce que Josue, notre guide, nous a conté, il a été assassiné dans la même voiture en 1961, ce qui a engendré des bouleversements dans le monde politique en République Dominicaine.

Le départ de la s’est fait dans le quartier colonial, juste à côté du Parque Colón. On a fait un premier stop devant le Palacio Nacional, puis on a continué vers la Plaza de España, en passant par le Mercado Modelo et Chinatown.

J’ai adoré cette façon de découvrir la ville, ainsi que l’engouement des habitants lorsqu’ils nous voyaient passer ! J’ai aussi aimé la compagnie de Josue et de Richard, le chauffeur. Ils avaient vraiment la classe tous les deux ! 🙂

Ce Vintage Tour est proposé par l’agence Colonial Tour & Travel, basée à Saint-Domingue. Frédérique, une expatriée française qui s’occupe du marché international, nous a accompagné durant ce tour, l’occasion pour moi d’en savoir plus sur la vie d’expatriée en République Dominicaine, et surtout à Saint-Domingue. N’hésitez pas à la contacter si vous aussi vous avez envie de faire ce tour insolite ! (excursiones@colonialtours.com.do)

CONSEILS ET INFOS PRATIQUES

Comment rejoindre Saint-Domingue ?

La capitale se situe à 2h30 en voiture de Las Terrenas et de Punta Cana. Les routes sont bien entretenues, vous n’aurez aucun soucis pour conduire en Rep Dom si vous louez une voiture. Petit conseil, restez-y au moins 2 jours.

Côté transport aérien, j’ai l’impression qu’il y a beaucoup plus de vols vers Punta Cana que pour Saint-Domingue. Et plus chers en plus.

Où manger à Saint- Domingue ?

Les restaurants et les bars, ce n’est pas ce qui manque dans la zone coloniale. Vous aurez l’embarras du choix pour découvrir la cuisine dominicaine. Perdez vous dans les ruelles, prenez une bière Presidente dans un colmado ou un jus de fruis frais dans un stand de rue ! 

On a déjeuné dans le restaurant Buche Perico (Calle El Conde No. 53), plutôt haut de gamme, avec une belle cour intérieure boisée. Les plats proposés sont tous excellents. Par manque de temps, je n’ai pris qu’un seul plat, des pâtes aux crevettes et je me suis régalée !
Sur la même rue, le restaurant Jalao, un incontournable de Saint Domingue. Les cocktails sont supers.
Un peu en dehors de la zone coloniale, il y a le restaurant Adrian Tropical qui propose de la cuisine dominicaine savoureuse à petits prix. Leurs jus de mangue et leurs mofongo sont excellents !

Je suis convaincue que Saint Domingue est une ville pour les foodies et je rêve d’un food tour dans la ville et ailleurs dans le pays ! 

Où dormir à Saint-Domingue ?

Si votre budget vous le permet, passez une nuit dans le sublime hôtel Casas Del XVI. Le prix n’est vraiment pas donné mais ce sera une belle expérience.

Les Casas Del XVI sont un ensemble de maisons coloniales bourrées de charme, avec patio ou terrasse. Certaines avec petites piscines privées et toutes décorées avec soin dans le style colonial : des meubles en bois, des carrelages colorés, des couleurs chaudes. Je vous en parle en détail dans un article dédié aux Casas del XVI.
Elle se composent de 4 casas : Casa del Arbol, Casa de Los Mapas, Casa del Diseñador et Casa Macorís. Une cinquième est en construction.

J’ai séjourné dans la superbe Casa del Arbol, avec son grand patio boisé. Gros coup de cœur pour ma chambre spacieuse et surtout sa salle de bain avec une grande douche, une baignoire, une double vasque, des articles de toilettes… (je ferais sûrement un article dessus bientôt).
Le petit déjeuner était excellent, c’est d’ailleurs ici que j’ai découvert le mangú, une spécialité culinaire typique de la République Dominicaine.

Vous pouvez trouver d’autres hébergements moins chers et tout aussi confortables, de 50 à 75 euros en moyenne, comme cet hôtel du quartier colonial à 50 euros la nuit, que j’ai repéré sur Booking.com et qui a l’air vraiment pas mal ! (je le mets dans ma liste pour un prochain séjour).

J’ai adoré Saint-Domingue, me promener à pied dans les ruelles colorées du quartier colonial, me retrouver au cœur de vie locale et explorer une partie de la ville dans cette sublime voiture des années 50 avec un chauffeur et un guide extras ! J’ai vraiment hâte d’y retourner dans ce beau pays qu’est la République Dominicaine ! ♥

Et vous, ça vous donne envie de découvrir Saint-Domingue, de façon insolite aussi ?

ABONNEZ-VOUS À LA NEWSLETTER DU BLOG EVASIONS GOURMANDES