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Pause gourmande à l’hôtel Le Morgane de Chamonix

29 décembre 2015
où dormir à Chamonix ?

Zoom sur le Morgane, un superbe hôtel où dormir à Chamonix que j’ai découvert à l’occasion de l’inauguration du restaurant le Bistrot et de sa nouvelle équipe ! 

Je ne pouvais pas finir l’année 2015 sans retourner à la montagne ! En mars dernier, je découvrais l’Alpe d’Huez pour profiter du ski de printemps et en juillet c’est du côté du Massif des Aravis que j’ai passé quelques jours, pour jouir des bienfaits de la montagne en été, et y voir une toute autre facette. La montagne, je ne peux plus m’en passer, pire encore depuis mon retour de Nouvelle- Zélande.

 

Début décembre, j’ai eu l’opportunité de me rendre à Chamonix, en Haute-Savoie pour une petite pause gourmande à l’hôtel Le Morgane. Au programme de ces 2 jours, l’inauguration du restaurant de l’hôtel Le Bistrot et de sa nouvelle équipe, une exposition des clichés de Mario Colonel, photographe de montagne, un atelier de cuisine avec Daniele Raimondi, le chef du Bistrot et une nuit à l’hôtel. Un programme plutôt sympa, il faut l’avouer !

où dormir à Chamonix ?

CHAMONIX, UNE VILLE DE HAUTE-MONTAGNE

 

Chamonix est situé entre Annecy et Genève, au pied du Mont-Blanc. Elle est cernée de part et d’autre de plus de 3000 mètres de montagne, ce qui lui donne beaucoup de cachet. Ce n’est pas vraiment une station de sports d’hiver à proprement parler car on ne chausse pas ses skis dans la ville, mais plus haut, dans les différentes stations environnantes. Véritable ville de haute montagne animée été comme hiver, Chamonix possède de nombreuses infrastructures sportives, des boutiques, et 4 domaines skiables. C’est pour cela qu’elle séduit petits et grands !

Je n’ai jamais visité Chamonix, pourtant j’en rêve depuis longtemps, même si je ne suis pas une reine de la glisse ! 2 jours c’est court, je n’ai pas eu le temps de partir explorer la ville, ni même monter sur l’Aiguille du Midi (ouverture le 19 décembre) Et avec le mauvais temps, je n’ai pas pu voir, ne serait-ce qu’une arrête du Mont Blanc ! Je vous épargne donc mes photos ratées mais je vous en propose d’autres libres de droit trouvées sur le net afin de que vous puissiez vous imaginer toute la beauté de l’endroit. Mais promis, j’y retournerais.

  • Chamonix
  • Chamonix

LE MORGANE, UN SUPERBE BOUTIQUE-HÔTEL OÙ DORMIR À CHAMONIX

 

J’ai eu la chance de dormir dans ce superbe hôtel situé au cœur de la commune. Il suffit de faire quelques pas pour profiter des plus beaux paysages. A 400 mètres de l’hôtel, on trouve le petit train de la Mer de Glace et à 100 mètres le téléphérique pour monter à l’Aiguille du Midi. La rue piétonne se trouve à 200 mètres de l’hôtel.

Le Morgane fait partie du groupe Temmos, une chaine d’hôtellerie de montagne, présente dans les plus belles stations des Alpes. Ce sont des hôtels au style contemporain avec des chambres cosy où l’on se sent bien, et conçus pour permettre aux clients d’apprécier leur séjour à la montagne dans une ambiance chaleureuse.

J’ai beaucoup aimé la décoration du hall du Morgane : du bois, des matériaux modernes, une lumière douce. La chambre quant à elle était spacieuse et très confortable.

  • Où dormir à Chamonix
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EN CUISINE AVEC DANIELE RAIMONDI, CHEF DU RESTAURANT LE BISTROT

 

Le lendemain matin, j’ai eu l‘honneur de partager un chouette moment en cuisine avec Daniele Raimondi, chef du restaurant étoilé Le Bistrot. D’origine italienne et chamoniard dans l’âme, Daniele propose une cuisine savoureuse, généreuse et subtile aux notes italiennes.

Daniele Raimondi

Au programme de cet atelier culinaire en compagnie du chef, un menu alléchant qui propose en entrée, un velouté de potiron avec son œuf cuit à 62°, émulsion de lard et chataigne rapée, puis en plat principal, un carré d’agneau d’Ecosse rôti au foin, accopagné de gnocchi de pommes de terre aux tomates et citrons confits. Tout au long de l’atelier, j’en ai appris plus sur Daniele, son parcours, sa vie et j’ai eu droit à quelques unes de ses astuces et même à sa recette de gnocchi inratables et savoureux. Pas de panique, je vous la donnerais dans un prochain article consacré à ce chef talentueux et passionné !

  • Daniele Raimondi
  • Daniele Raimondi
  • Le Bistrot Chamonix
  • Daniele Raimondi

INFOS PRATIQUES

– Pour profiter des offres de l’hôtel Le Morgane, rendez-vous sur leur site internet

– Découvrez les autres hôtels du groupe Temmos (comme le sublime “Les Aiglons” où je rêve de séjourner) sur le site internet de Temmos

– Le Bistrot : le restaurant propose un menu de midi à seulement 22 euros en semaine. Du jamais vu pour un restaurant étoilé. Si vous êtes de passage à Chamonix, n’hésitez pas à venir déguster la délicieuse cuisine de Daniele Raimondi. Voir le site internet

  • Le Bistrot Chamonix
  • Le Bistrot Chamonix
  • Le Bistrot Chamonix
  • Le Bistrot Chamonix

– Amateurs de photographies de montagne, profitez-en pour visiter la galerie de Mario Colonel à Chamonix. Un plaisir pour les yeux !

Adresse: 19, rue Whymper 74400 Chamonix-Mont-Blanc

galerie Mario Colonel

– Adresse gourmande :  En me baladant dans les rues de Chamonix, je suis tombée sur la jolie boutique Côté Macarons qui propose un grand choix de macarons et autres gourmandises. Je n’ai pas eu le temps d’en acheter, mais en tout cas, ils avaient l’air exquis ! C’est sûr, la prochaine fois, je les goûte !

Adresse: 136 Rue Joseph Vallot, 74400 Chamonix-Mont-Blanc

Cette escapade à Chamonix fut bien trop courte malheureusement. Hélas, je n’ai pas pu apercevoir le Mont-Blanc, caché par le brouillard et les gros nuages gris. Mais ce n’est que partie remise, car je compte bien y retourner très vite, rechausser des skis et partir à la découverte des magnifiques paysages de cette partie des Alpes Françaises !

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Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant nos aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

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    𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸 Je n'avais pas prévu d 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager des photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience et de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques années, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #chine  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #phuket #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager de photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience, de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques année, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ? 

#evasionsgourmandes #puravida  #discovertheworld #mindfulness #happylife #voyagerloin  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #entrepreneurlife #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage #digitalnomad
    𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸 Ne 𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸
Ne rêvez pas votre vie mais vivez vos rêves! Même dans cette situation difficile, alors que tout est sur “pause”, vous avez le droit d’avoir des projets, des envies de changement ou de “superación” ( je ne sais plus le dire en français depuis que je parle plus espagnol que français 😜). 
2021 étant une année de transition, soyons réaliste, je crois que c’est le moment pour vous de vous lancer dans ce que vous avez réellement envie de faire ! 
Pas vrai ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #expatlife #voyagerloin #republicadominicana #entrepreneur #entrepreneurlife #puravida  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas #republiquedominicaine #dominicanrepublic #socialmediamarketing #socialmediamanager
    𝒯𝒽𝒶𝒾𝓁𝒶𝓃𝒹 𝒱𝒾𝒷𝑒𝓈 🌸
Je pourrais retourner mille fois à certains endroits et je serais émerveillée mille fois 🥰😘
Vous aussi ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #thailande  #frenchtraveler  #carpediem  #kohphiphi #phuket #thailand #travelblogger #blogueurvoyage
    Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! 🐡🐠🦐🦀
La première fois que je suis allée en Thaïlande c’était il y a 10 ans, c’était d’ailleurs mon premier pays en Asie. Le temps passe si vite ! 🥰
Vous vous souvenez où vous étiez il y a 10 ans ?? Racontez moi , histoire que l’on s’évade un peu aujourd’hui !

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #thailande #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #happylife  #happygirl #voyagerloin #thailande #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #beautifuldestinations #phuket #thailand #voyageursdumonde #mindfulness
    𝓟𝓸𝓻𝓽𝓮 𝓭’𝓔𝓷𝓯𝓮𝓻 🌸
Il faudra que l’on m’explique pourquoi cette superbe plage s’appelle la plage de Porte d’Enfer, car c’est plutôt le paradis cet endroit !!! 😁😁😁
Souvenirs de Guadeloupe, je suis tombée par hasard sur cette plage en regardant mon gps. Son nom à attisé ma curiosité. Je vous laisse imaginer ma réaction en arrivant ! 

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #guadeloupe #happy #hello2021  #igguadeloupe  #carpediem  #enjoyyourlife #gwada #igcaribbean #ig_caribbean_sea #antilles
    L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas ! Pa L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas !
Parfois je me demande : pourquoi publier des photos que seulement une (petite) partie de ses abonnés va voir sur son feed?
Et puis finalement je me dis qu’on s’en fout car le plus important c’est partager pour vous donner un petit peu de bonheur à travers mes photos et surtout l’envie de découvrir le monde !
 
Lorsque j’ai commencé mon blog en 2015, j’étais très sensible (trop) aux likes, aux abonnés, aujourd’hui je ne me focalise plus sur cela, je préfère laisser la course aux likes et abonnés à d’autres qui ont sûrement le temps ! 

Et vous, quel est votre point de vue sur tout ça ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #thailande #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #kohphiphi #phuket #thailand #socialmediamarketing #socialmediamanager
    Nostalgie quand tu nous tiens... Ça fait plusieu Nostalgie quand tu nous tiens...
Ça fait plusieurs jours que je fouille dans mes disques durs pour retrouver des photos de voyages à partager avec vous et je suis bien nostalgique de ce temps où l’on pouvait voyager sans contraintes ! 
Au fait, quelle a été votre dernière destination ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #guadeloupe #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #gwada #igcaribbean #ig_caribbean_sea #antilles #caribbeanlife
    𝓓𝓸𝓶𝓲𝓷𝓲𝓬𝓪𝓷 𝓥𝓲𝓫𝓮𝓼
Hola 2021, ¡por fin llegaste! 🎊
2021 est là, enfin, et avec elle de nouveaux rêves, de nouvelles expériences, de nouveaux espoirs ! Après tout, ça ne peut pas être pire que 2020 !
Bonne année à tous et toutes, pleine de découvertes et surtout surtout surtout une bonne santé !
Ma résolution pour cette nouvelle année : vivre le moment présent, encore plus ! Et toi?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #republicadoninicana #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas
    Une balade à Playa Bonita... Chaque jour en fin Une balade à Playa Bonita... 
Chaque jour en fin d’après midi, c’est un peu mon rituel. Je gare mon scooter tout au bout de la plage et je marche jusqu’à la pointe en regardant ce paysage de dingue. 

Et je réalise quelle chance j’ai d’être arrivée là où je suis aujourd’hui ! Et en même temps quelle fierté de m’être donné les moyens d’y arriver !

Je vous souhaite à tous une belle fin d’année. Prenez soin de vous ! 

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