Les cupcakes de Magnolia Bakery, un incontournable à New York !

Si vous êtes fan de la série Sex and the City, vous avez déjà surement dû entendre parler des cupcakes Magnolia Bakery. Souvenez-vous, Carry et ses copines y allaient régulièrement pour y déguster leurs pâtisseries hyper appétissantes. Zoom sur ces pâtisseries incontournables à New York.

Pour ma part, goûter à ces fameux gâteaux faisait partie de ma liste des choses à faire à NY, et je n’y ai pas dérogé ! Et pour tout vous dire , je n’y suis pas allée qu’une seule fois ! D’ailleurs, que diriez-vous de découvrir New York en 7 pâtisseries ?

Comme nous étions hébergés à Times Square, sur la 49ème rue, nous en avons profité pour aller dans la boutique au pied du Rockefeller Center. Impossible de la louper malgré la devanture simple et sobre.

Avant d’y entrer, j’en ai profité pour regarder et admirer la pâtissière qui était entrain de couvrir ses cupcakes avec  les différentes crèmes au beurre. Je l’avoue, à ce moment là, j’avais vraiment envie d’être à sa place !

J’en ai également profité pour observer le coup de main particulier qui fait tout le charme et la beauté des cupcakes de Magnolia Bakery. Ici, pas de poches à douille ! Les pâtissières utilisent une spatule, et en quelques secondes seulement, décorent les délicieux petits gâteaux.

LES CUPCAKES MAGNOLIA BAKERY

Par chance, il n’y avait aucun client quand nous sommes rentrés dans la boutique. Bon, il faut dire qu’il était 8h05 du matin … un dimanche ! (la boutique ouvre à 8h00). Je vous laisse imaginer ma réaction à l’intérieur. Je ne savais plus où donner de la tête telle Alice au pays des merveilles !

Côté pâtisseries, on trouve de tout : des muffins, des cheesecakes, des brownies, toutes sortes de cakes couverts de crème, des tartes aux pommes, aux noix de pécan, cookies, whoopies mais surtout une grande variété de cupcakes plus appétissants les uns des autres ! Rien que d’y repenser en écrivant ce billet, j’en salive !

Pour ma première fois chez Magnolia Bakery, je n’ai goûté qu’à 2 cupcakes à 3,25 USD pièce et 2 muffins à 3 USD pièce :

– le cupcake Caramel

– le cupcake Chocolat

– le muffin à la banane

– le muffin aux pommes, noix et cranberrys

En ce qui concerne les cupcakes Magnolia Bakery, je savais exactement à quoi m’attendre: des gâteaux hyper sucrés. En règle générale, tous les cupcakes décorés à la crème au beurre sont excessivement sucrés et cela est dû à la crème au beurre. Tant pis pour les kilos, parce que je les ai dévoré et j’ai adoré, avec une petite préférence pour celui au caramel.

Quant aux muffins, ils sont divins. J’ai préféré celui à la banane.

Donc pour conclure, si comme moi vous êtes une accro au sucre, filez chez Magnolia Bakery et laissez vous tenter par l’une ou l’autre (ou plusieurs) pâtisserie. Il parait que les cheesecakes et les brownies sont à tomber ! Je suis donc contrainte de retourner aux Etats-Unis le plus rapidement possible pour vous confirmer cela !

OÙ TROUVER LES BOUTIQUES MAGNOLIA BAKERY À NEW YORK ?

LA RECETTE DES CUPCAKES À LA VANILLE DE MAGNOLIA BAKERY

En fouinant un peu sur le net, je suis tombée sur le site de la fabuleuse Martha Stewart où elle propose la recette du Vanilla Cupcakes. Je ne l’ai pas encore testé, mais je vous file tout de même le lien si vous avez envie de l’essayer et de me donner votre avis. 

Et si toutefois, vous avez envie de reproduire vous-même d’autres cupcakes et gourmandises de Magnolia Bakery, sachez qu’il existe le livre ultime de recettes de l’enseigne, disponible sur Amazon !