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Mes cookies aux framboises et chocolat blanc ultra gourmands !

1 septembre 2022

Dernière mise à jour le 19 août 2024

Cookies aux framboises et chocolat blanc

Vous aimez les cookies ? Vous êtes dingues de chocolat blanc et la framboise est votre fruit préféré ? Vous allez adorer mes délicieux cookies aux framboises et chocolat blanc ultra gourmands et moelleux ! 

On est tous fan du cookie, ce petit biscuit venu tout droit des Etats-Unis. Et pour cause c’est l’une des recettes de pâtisserie outre-atlantique les plus rapides et faciles à faire. Peu d’ingrédients, peu d’ustensiles, le cookie est le meilleur ami des mamans et des gourmands !

Je vous propose cette fois-ci, la recette de mes cookies aux framboises et chocolat blanc, un soupçon vanillés, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur ! Un pur délice ! 

Recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat blanc et framboises

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Cookies aux framboises et chocolat blanc
Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 à 12 minutes

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pour une quinzaine de cookies

  • 125g de beurre
  • 50g de sucre blanc
  • 100g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 gousse de vanille David Vanille
  • 180g de farine
  • 1/2 levure chimique
  • 150g de pépites de chocolat blanc
  • 150g de framboises

Préparation

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez le beurre mou avec les sucres.

Ajoutez le miel, la vanille et l’oeuf.

Incorporez la farine et la levure et mélangez.

Ajoutez les pépites et les framboises puis mélangez de nouveau.

À l’aide d’une cuillère à glace, formez de petites boules sur du papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone.

Mettez au frais 30 minutes minimum.

Aplatissez légèrement le dessus.

Faîtes cuire pendant 10 à 12 minutes.

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2 Comments


Emy Bertaux
16 November 2016 at 14 h 50 min
Reply

Faut absolument que j’essaye ça a l’air top, et mon chérie aime bien ce genre de cookies ♥



    Clo
    16 November 2016 at 16 h 13 min
    Reply

    😀 😀 Merci Emy !

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