Balade gourmande de Morgins : randonnée et produits du terroir

Quoi de mieux que de découvrir un endroit en mêlant nature et produits du terroir ? C’est ce que propose chaque été la jolie station de Morgins située du côté des Alpes Suisses, dans la région Dents du Midi, durant la balade gourmande “Goûts du Terroir au fil de l’eau”. C’est l’une des nombreuses activités à faire en famille, en couple ou entre amis dans le  Canton du Valais Nous avons donc profité de cet événement pour recharger nos batteries, nous détendre, faire le plein d’air pur et de … gourmandises !

Il y a quelques jours avait lieu la 8ème édition de la balade gourmande de Morgins. Un nom qui en dit long sur les merveilles aussi bien naturelles que culinaires que permet de faire découvrir cette activité incontournable de l’été dans cette jolie station de montagne suisse. Chaque participant est invité à déguster les produits typiques dans le cadre exceptionnel du Vallon de They.

LA BALADE GOURMANDE DE MORGINS, UN RENDEZ-VOUS À NE PAS MANQUER

La balade gourmande est le rendez-vous des amoureux de nature, de randonnée et de cuisine locale. Elle permet de découvrir à la fois de beaux paysages de montagne ainsi que la gastronomie typique de Morgins et de la Vallée D’Illiez dans les Alpes Suisses. Je vous laisse imaginer notre intérêt et notre enthousiasme pour ce type d’événement … En effet, nous sommes convaincus que l’on ne peut découvrir un pays, une région ou une ville sans avoir goûté à ses spécialités locales et sans être allé à la rencontre de ses habitants.

DES HALTES POUR PETITS ET GRANDS GOURMANDS

Deux parcours  accessibles à tous sont proposés durant la balade gourmande de Morgins. Le petit parcours de 8km comprend 7 haltes gourmandes, le grand parcours de 12km en comprend 9. Tous deux proposent de se régaler tout au long de la journée, en commençant par le petit-déjeuner et en finissant par le dessert et le digestif. Le tout au milieu des paysages grandioses du Vallon de They !

Ces deux itinéraires permettent d’admirer les sites incontournables des hauteurs de Morgins comme le Chemin des Ponts ou encore les Chutes des Fontaines Blanches. Nous avons bien entendu choisi le grand parcours de 12 kilomètres, motivés par notre passion de la nature et notre légendaire gourmandise !

APRÈS L’EFFORT, LE RÉCONFORT

La randonnée commence au pied du tire-fesse se situant à côté du centre sportif, avec une montée plutôt endurante. Mes cuisses s’en souviennent encore ! Cela a vite été oublié lorsque nous sommes arrivés à l’alpage de Fécon pour notre première halte gourmande : un petit-déjeuner de tartines et confitures maison nous attendait.

Après cette première pause, nous sommes repartis afin de rejoindre les prochaines étapes. Se suivent alors d’autres haltes plus gourmandes les unes des autres, toujours au cœur de superbes paysages : alpages, forêts, cascades, prairies, lacs et rivières.

À chaque étape du parcours, c’est un nouveau produit du terroir qui est proposé : raclette traditionnelle, charcuteries et fromages des alpages, miels, confitures, sirops de plantes, polenta et sa broche, vins valaisans, gâteaux typiques à la cannelle et aux fruits de saison, meringues à la crème double, digestifs. Bref, le bonheur pour les papilles et une explosion de saveurs à chaque fois !

Vous aurez donc compris l’un des principes de la balade gourmande de Morgins est le suivant : après l’effort, le réconfort, grâce à de savoureux produits du terroir ! C’est une belle initiative qui associe à merveille le plaisir de la randonnée et l’amour de la gastronomie locale.

Nous avons eu un gros coup de cœur pour cet événement et sommes ravis d’avoir pu y participer. Moi, je me suis régalée de fromages, vins et desserts. Quant à Kris, il a trouvé son bonheur avec les charcuteries notamment la viande séchée, ainsi que la polenta et sa broche façon Morgins. J’ai d’ailleurs comme mission de lui en refaire à la maison !

INFOS ET CONSEILS PRATIQUES

☼ Tarifs : CHF 70 par adulte / CHF 30 pour les enfants de plus de 6 ans.

Départ toutes les 15 minutes à partir de 8h30.

☼ Equipement : Prévoyez de bonnes chaussures de randonnée, un kway, crème solaire, et chapeau ou casquette selon la météo.

☼ Prenez votre temps et ne vous pressez pas, vous avez toute la journée pour parcourir 12 kilomètres. N’hésitez pas à goûter à tous les produits proposés et à profiter des superbes paysages durant la randonnée !

☼ Pour plus d’infos sur la balade gourmande, rendez-vous sur le site web de l’office du tourisme des Dents du Midi.

☼ Pour ceux qui souhaitent tenter l’expérience d’une balade gourmande, sachez qu’en janvier 2017 aura lieu le Rallye du Goût. Même principe que la balade gourmande estivale mais plus courte, cette activité se fait quand à elle, en raquette et de nuit ! J’avoue que nous sommes bien tentés de revenir à Morgins !

Nous sommes littéralement tombés sous le charme de Morgins et de la Vallée d’Illiez. Il faut dire qu’il nous en faut peu pour être heureux : la montagne, du calme, de la sérénité et de bons produits du terroirs ! Et même si le soleil n’était pas au rendez-vous, nous avons pu profiter pleinement de cette balade gourmande. Cela n’a d’ailleurs rien enlevé au charme des paysages du Vallon de They !

J’espère que nous aurons l’occasion de découvrir d’autres endroits du Canton du Valais, mais aussi de la Suisse en général ! Car nous ne la connaissons que très peu et nous sommes persuadés qu’elle regorge de trésors !

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