Où manger à Helsinki ? Spécialités finlandaises au restaurant Savotta

Dernière mise à jour le 1 mai 2017

Où manger à Helsinki ? On vous propose de découvrir le restaurant Savotta et quelques unes de ses spécialités typiques de la Finlande.

Nous avons passé 4 jours à Helsinki, l’occasion de dénicher des bonnes adresses et surtout de goûter à de nouvelles saveurs. Helsinki regorge de restaurants, bars et cafés. C’est l’une des raisons pour lesquelles, nous aimons cette ville !

Durant ce séjour, nous avons dormi dans le magnifique Hôtel Haven, un des hôtels du groupe Kämp Collection, situé devant la place du marché et le Old Market Hall, nous en avons profité pour découvrir des restaurants des environs, comme le Savotta qui propose un cuisine typique finlandaise.

Le restaurant Savotta est situé face à l’imposante cathédrale luthérienne ce qui est plutôt sympa. À l’intérieur, on retrouve une décoration très simple, faisant penser aux intérieurs des maisons ou des chalets de nos grands parents. Une lumière tamisée, des chaises et tables en bois, des torchons en guise de set de table. Au sous-sol, il y a une grande pièce décorée toute en bois, ouverte en cas de forte affluence. Tous les serveurs sont habillés de façon traditionnelle d’antan, sourire aux lèvres.

Nous sommes arrivés à 19h et le restaurant était déjà plein. Il faut savoir que les finlandais mangent assez tôt vers 18h souvent. La clientèle du Savotta est mixte : on y trouve aussi bien des locaux que des touristes.

Le chef du restaurant Savotta propose une cuisine finlandaise. Sur la carte, plusieurs plats typiques finlandais nous tentaient. Nous avons eu beaucoup de mal à choisir ! Finalement, nous nous sommes laissés tenter par un menu complet: une entrée, un plat et un dessert. On est gourmand ou on ne l’est pas… 🙂

En entrée, Kris a opté pour une assiette d’assortiment de mignardises finlandaises de la terre et de la mer, avec entre autre du saumon mariné ou encore des émincés de rennes. De mon côté, j’ai pris la même assiette mais seulement avec des produits de la mer.

Pour le plat principal, je me suis laissée tentée par du filet de perche et une purée de pomme de terre sucrée. Kris quant à lui a pris le plat de rennes.

Pour le dessert, ça a été plutôt facile finalement. J’ai craqué pour le cake au lait, chocolat blanc et myrtilles. Kris, par la coupelle de glace à la liqueur finlandaise Sisu et meringue.

Nous tenions à manger des spécialités finlandaises et nous nous sommes régalés au Savotta. Sachez qu’il fait partie de la chaine A&S Restaurants qui compte 6 restaurants au total, tous à Helsinki, dont un qui propose de la cuisine typique de Laponie, le Saaga. Une adresse que l’on testera sûrement lors d’un prochain séjour à Helsinki, car comme vous l’avez compris, après 3 séjours en Finlande en 10 mois, entre ce pays et nous, c’est l’amour fou !

Plus d’infos sur le site web du restaurant Savotta

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