Recette de Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos

Vous aimez le Tiramisu ? Vous aimez les fruits rouges ?

Voici ma recette de Tiramisu aux fruits rouges et spéculoos, très facile et rapide à réaliser !

C’est le dessert italien par excellence et le plus populaire au monde ! J’ai beau avoir fait quelques recherches sur Internet, je ne connais toujours pas l’origine exacte du Tiramisu. Il est composé de biscuits imbibés (traditionnellement des biscuits à la cuiller) et d’une crème légèrement alcoolisée à base d’œufs, de sucre et de mascarpone superposés en couches successives. En bouche, c’est un vrai bonheur pour les papilles.

Ce que j’aime avec le Tiramisu c’est que c’est très facile à faire et qu’on peut le conjuguer à toutes les saveurs sans jamais se lasser ! En plus d’être mon dessert préféré, j’adore imaginer de nouvelles recettes et le décliner en plusieurs versions. Vous trouverez d’ailleurs sur le blog déjà 3 recettes de Tiramisu : mon Tiramisu traditionnel, mon Tiramisu Cake et mon Tiramisu façon Banoffee !

Cette fois-ci, j’ai voulu lui apporter un peu de fraicheur avec des fruits rouges et du citron vert, un mélange qui fonctionne parfaitement bien. Cette recette peut également se faire juste avec des framboises si vous n’aimez pas les autres fruits rouges.

 LES ASTUCES DE CLO

☼ Si vous ne souhaitez pas faire votre coulis vous-même, il en existe des prêts à utiliser dans le commerce. 

☼ Le Tiramisu aux fruits rouges et speculoos se congèle très bien. Vous pouvez donc en préparer à l’avance, le congeler. Il faudra simplement le laisser décongeler plusieurs heures au réfrigérateur avant de le déguster.