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Road trip à Cuba : Santa Clara et Cayo Santa Maria

21 novembre 2018
Santa Clara et Cayo Santa Maria

Que voir et que faire à Santa Clara et Cayo Santa Maria ? Conseils et idées de visites pour découvrir la ville du Ché et les paysages paradisiaques de Cuba !

Santa Clara et Cayo Santa Maria sont les deux dernières étapes de notre road trip de 15 jours à Cuba. Ce voyage  a été épuisant alors il n’y a rien de mieux que de finir un road trip par quelques jours de détente totale dans des lieux calmes et reposants.Nous avons passé 2 jours à Cayo Santa Maria et 2 jours à Santa Clara avant de repartir vers La Havane pour rentrer en France. Il n’y a rien de mieux que de finir un road trip par quelques jours de détente totale.

Voici nos conseils pour découvrir ces deux endroits !

 

SANTA CLARA, LA VILLE DU CHÉ

 

Santa Clara est une petite ville où il fait bon vivre, située entre Cienfuegos et Remedios. L’atmosphère y est et tranquille détendue, c’est d’ailleurs l’un de mes coups de cœur de ce road trip à Cuba. Elle n’est pas spécialement belle, il y a très peu de monuments historiques mais son ambiance nous charme instantanément.
Elle est surnommée la ville du Ché car c’est ici qu’Ernesto Ché Guevara, le célèbre révolutionnaire argentin a remporté la plus grande bataille de la Révolution en s ’emparant de la ville. On retrouve dans la ville quelques peintures et monuments dédiés au Ché.

 

QUE VOIR ET QUE FAIRE À SANTA CLARA

 

Santa Clara n’est pas très grande et en un jour vous aurez vu toute la ville dont l’incontournable Plaza de la Révolucion, son imposante statue du Ché et son mausolée.
À voir également, la cathédrale Santa Clara de Asis , le Parque Leoncio Vidal, le théâtre La Caridad ou encore le Musée du Tren Blindado.

Pour les curieux ou les amateurs de cigares, ne manquez pas la Fabrica de tabaco Constantino Perez Carrodegua de Santa Clara. Vous saurez tout sur leur fabrication.

Et si vous souhaitez faire un peu de shopping, direction le Boulevard, une zone piétone située sur la rue Independencia avec des boutiques, des bars et restaurants.

Santa Clara
Santa Clara
Santa Clara
Santa Clara
Santa Clara
Santa Clara

OÙ DORMIR À SANTA CLARA ?

 

Nous avons passé 1 nuit à l’Hostal Mirador, la casa particular de Marilis et Fernando, un couple vraiment adorable. Leur maison est située au centre de Santa Clara, à 5 minutes à pied du Parque Vidal et 25 minutes à pied de la Plaza de la Revolucion. Chambre nickel, très propre, avec un réfrigérateur et un balcon. Et rare à Cuba, une connexion internet dans la chambre ! Un petit déjeuner est proposé pour 5 CUC par personne.
Je vous conseille vivement cette casa particular de Santa Clara. Elle est disponible sur AirBnb (cliquez ici, je vous offre 25 euros de réduction pour votre première réservation lors de votre inscription).

Si vous cherchez d’autres hébergements à Santa Clara, cliquez ici.

Santa Clara
Vue de notre chambre

OÙ MANGER ?

 

Santa Clara est l’endroit où l’on a le mieux mangé et pour pas cher. Comparé à La Havane où pour avoir un vrai repas dans un restaurant il faut débourser entre 8 et 15 CUC par personne sans la boisson, ici nous avons mangé comme des rois pour 12 CUC pour 2 avec boissons, mojito compris !

Vous n’aurez pas de difficultés pour trouver des endroits où manger à Santa Clara, il y en a pas mal. Des cafétérias, des restaurants, des snacks et aussi des salons de thé où l’on doit faire la queue pour rentrer !

Voici quelques adresses sympas :

  • Restaurante del goberniador : Une très bonne adresse où l’on mange bien pour vraiment pas cher. Après quasiment deux semaines de pizza jamon y queso, ou d’hamburgesa jamon y queso, je me suis laissée tentée par un cordon bleu et des platanos fritos et du galanga en accompagnement !
    Adresse : Calle Independecia, Santa Clara, juste à l’angle
  • O sol’mio : restaurant italien recommandé par notre hôte Fernando. Pas cher et bon
    Adresse : calle Juan Bruno Zayas, entre calle Abreu et calle Marti
Restaurante del gobiernador
Restaurante del gobernador
Restaurante del gobiernador

 

INFOS ET CONSEILS PRATIQUES

 

Arriver à Santa Clara

Nous avons pris le bus Viazul depuis Trinidad. Vous pouvez faire toutes vos réservations sur le site web et le check-in sur place 1 heure avant le départ. Sachez que vous pouvez aussi acheter vos billets sur place, 1 ou 2 jours à l’avance, ou prendre un taxi collectif.

 

Internet à Santa Clara

Pour avoir accès à Internet, il faudra vous rendre dans une boutique Etecsa et acheter une carte de navigation Nauta (1h = 1CUC, 5h = 5CUC). Vous pourrez vous connecter dans le Parque Vidal et sur la Plaza de la Révolucion entre autre.

drapeau Cuba

 

2 JOURS DE FARNIENTE À CAYO SANTA MARIA

 

Impossible de voyager à Cuba sans allez voir ses plages paradisiaques, elles sont parmi les plus belles des Caraïbes. Cependant, nous voulions éviter d’aller à Varadero, un peu trop touristique. Nous avons donc opté pour un cayo, celui de Santa Maria, qui m’a été conseillé par une amie.

Cayo Santa Maria se situe à environ 2 heures depuis Santa Clara, au nord de Remedios. Une route permet d’accéder à tous les cayos des environs comme Cayo Ensenachos ou encore Cayo Burjas.

QUE FAIRE À CAYO SANTA MARIA ?

 

Je vais être honnête, durant ces 2 jours nous n’avons rien fait, mias ) part prendre le soleil et boire des cocktails. Il n’y a pas 36 000 choses à faire à Cayo Santa Maria mais vous pouvez tout de même :

  • Profiter de la superbe plage de sable blanc et ses eaux chaudes couleurs turquoise pour faire quelques activités nautiques.
  • Aller sur d’autres Cayos comme Cayo Ensenachos
  • Passer quelques heures dans le petit port de pêche de Caibarien
  • Visiter la ville de Remedios

L’hôtel dans lequel vous logerez proposera très certainement des excursions comme plongée, découverte de la mangrove et autres visites.

Cayo Santa Maria
Cayo Santa Maria
Cayo Santa Maria
Cayo Santa Maria
Cayo Santa Maria
Cayo Santa Maria

OÙ DORMIR À CAYO SANTA MARIA ? 

 

Vous ne trouverez pas de casas particulares à Cayo Santa Maria. Seulement des hotels all-inclusive.

Nous avons réservé dans l’un d’eux, au Starfish. le pire hôtel où nous avons séjourné de tous nos voyages ! De prime abord, l’hôtel paraît chouette. De jolis petits bâtiments biens espacés, une nature luxuriante, des palmiers de cocotiers, un jolie piscine, une chambre spacieuse. Mais en regardant de plus près, c’est la catastrophe. Batiments et chambres vétustes, forte odeur d’humidité et moisissures, salle de bain délabrée, rouille, moisissures et cerise sur le gâteau, cafards ! Nous avons même eu droit à une inondation dans notre chambre. La nourriture ne fait pas exception, elle est tout simplement pas bonne, certains desserts étaient moisis, les viennoiseries du petit-déjeuner rassies. Une partie de l’hôtel est totalement laissée à l’abandon, on ne sait pas si c’est parce qu’il va être rénové ou non. Et le pire, il n’y avait pas e mojito ! 😀 

Le Starfish est l’hôtel le “moins cher” de Cayo Santa Maria (tout de même 86 euros) et du coup je ne vous conseille pas d’y séjourner. Jetez plutôt un coup d’oeil aux autres hôtels disponibles de l’île (cliquez). 

Cayo Santa Maria
Starfish Cayo Santa Maria
Starfish Cayo Santa Maria

 

INFOS ET CONSEILS PRATIQUES

 

Arriver à Cayo Santa Maria

Vous pourrez rejoindre Cayo Santa Maria avec la compagnie Viazul depuis Trinidad, Santa Clara ou Remedios. Le bus vous dépose et vous cherche directement à l’hôtel. Il fait d’ailleurs le tour de tous les hôtels de l’île.

 

Internet à Cayo Santa Clara

Le wifi est disponible dans les hôtels mais il vous faudra une carte de navigation Nauta pour pouvoir l’utiliser. Vous pourrez en acheter à la réception de votre hôtel.

 

Pour aller plus loin : 

  • Road trip à Cuba : Itinéraire de 15 jours, conseils et bonnes adresses (en cours de rédaction)
  • Petit guide pratique pour visiter La Havane ? 
  • Cienfuegos : que voir, que faire ? Nos conseils 
  • 2 jours à Viñales, que voir et que faire ?
  • 4 jours à Trinidad

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Amérique Centrale & Caraïbes  / Cuba

Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant mes aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

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    La recette des tostones, rapide et facile ! ⬇️ La recette des tostones, rapide et facile ! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
(NB: j’ai fait la vidéo rapidement, désolée pour la qualité !!!)

Ingrédients pour une vingtaine de tostones 
2 bananes plantain vertes 🍌
Huile pour friture
Sel

Épluchez les bananes plantain et les couper un rondelles de 1 -1,5 cm d’épaisseur.
Les frire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées 
Les sortir, essorer avec du papier absorbant et les aplatir a l’aise d’une tostónera ou d’un verre.
Remettre à frire 2 minutes 

Mettre sur un papier absorbant puis salez. C’est prêt !

A savoir : les tostones se mangent chaud, et sont donc à préparer en dernière minute ! 

#tostones #receta #blogvoyage #cuisinedumonde #republicadominicana #lasterrenas #platano #recettes #recipe #dominicanfood
    Magnifique Salto El Limon ! A découvrir absolumen Magnifique Salto El Limon !
A découvrir absolument durant votre voyage à Las Terrenas. 

La cascade El Limon est la plus belle de République dominicaine et pour y accéder vous avez deux options : en tour organisé via les petites agences locales (je vous conseille @floratourslt) ou tout seul en empruntant l’une des entrées, il y en a plusieurs sentiers pour y accéder !

A éviter après un jour de pluie ! 

Plus de conseils sur mon blog : www.evasionsgourmandes.com et @evasionsgourmandes 

#saltoellimon #lasterrenas #blogvoyage #republiquedominicaine #dominicanrepublic #paisajesnaturales
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