On vous emmène dans les alpes, découvrir et savourer la gastronomie montagnarde et raffinée de La Fruitière, un restaurant d’altitude à l’Alpe d’Huez face à un paysage extraordinaire !
C’était un jour de mars, après une matinée d’initiation au ski avec un super moniteur, sous un soleil radieux et face à un panorama exceptionnel d’une chaîne montagneuse. C’était à La Fruitière, un restaurant d’altitude l’Alpe d’Huez avec un déjeuner insolite et gourmand que je partage avec vous dans cet article et qui réveille instantanément mes papilles rien qu’en y repensant.
Durant mon voyage à l’Alpe d’Huez pour découvrir le ski au printemps avec France Montagnes, j’ai été vraiment chouchoutée car après avoir séjourné dans le superbe hôtel Royal Ours Blanc, j’ai eu le plaisir de déjeuner à la Fruitière, le restaurant d’altitude de la Folie Douce.
Tout d’abord, la Folie Douce c’est THE PLACE TO BE quand on est à l’Alpe d’Huez et dans d’autres stations d’ailleurs puisqu’on la trouve aussi à Val Thorens, Val d’Isère, Courchevel et bien d’autres…
C’est l’endroit idéal où passer du bon temps après une matinée sportive sur les pistes et prendre un verre au soleil tout en admirant le paysage incroyable des montagnes enneigées.
Si vous aimez faire la fiesta, il ne faut pas manquer ” l’Après-Ski” tous les jours après 14h où le DJ, les danseurs et chanteurs mettent le feu sur la piste. Une ambiance de folie à plus de 2000 mètres d’altitude et devant un panorama exceptionnel ! On y accède facilement car la Folie Douce est située juste à l’arrivée du télésiège Marmottes 1.
Pour vous planter le décor, la Fruitière c’est un chalet en bois clair avec une grande terrasse surplombant un massif enneigé, des serveurs hyper sympas et des plats à tomber, le tout dans un cadre de rêve.
La cuisine du restaurant est un mélange de moderne et de traditionnel. On y retrouve les saveurs de montagne mais dans des plats re-visités, raffinés et toujours gourmands. De la vraie cuisine comme j’aime ! J’ai encore le souvenir de cette excellente croquette panée au reblochon et aux lardons. Un régal !
Comme je suis sympa mais surtout parce que je veux vous faire saliver ( oui je sais je suis cruelle ) et vous donner envie d’y aller un jour, voici en images le délicieux repas que j’ai savouré.
En entrée, un velouté de châtaigne, du jambon sec, une croquette au reblochon et aux lardons, du pain toasté à l’huile d’olive. En plat, il s’agissait de noix de Saint-Jacques et risotto, et le top du top… le dessert : un café gourmand composé d’une tarte au citron re-visitée, deux choux pralinés, une boule de glace au yaourt et 1 biscuit croquant.
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