Vous avez envie de sucré ? Et si vous vous faisiez plaisir avec mes délicieux cookies aux 2 chocolats, croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur ? Je vous propose une recette rapide, facile à réaliser et parfaite pour le goûter !
Les cookies, encore et toujours…
Et oui, je ne m’en cache pas, à la maison, nous sommes dingues de ces petits biscuits venus des Etats-Unis ! D’ailleurs, s’il y a bien un biscuit gourmand, rapide et facile à faire c’est le cookie, sans conteste ! Il existe des milliers de recettes différentes, mais celle que je vous propose est tout simplement parfaite pour obtenir les meilleurs cookies du monde. Non non, je n’exagère pas !
Pour plus de gourmandise, j’y ai ajouté des pépites de chocolat noir et des pépites de chocolat au lait. J’aurais aussi pu rajouter des pépites de chocolat blanc mais je n’en avais pas au moment où j’ai fait cette recette.
TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
TEMPS DE CUISSON
10 à 12 minutes
DIFFICULTÉ
Facile
LES INGRÉDIENTS
Pour une quinzaine de cookies
125g de beurre
50g de sucre blanc
100g de sucre roux
1 oeuf
1 cuillère à soupe de miel
1 gousse de vanille David Vanille
180g de farine
1/2 levure chimique
150g de pépites de chocolat noir et de chocolat au lait
LA PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C
Dans un cul-de-poule, mélangez le beurre ramolli avec le sucre roux et le sucre blanc.
Ajoutez ensuite le miel, la vanille et l’oeuf et mélangez bien à l’aide d’une spatule.
Incorporez délicatement la farine et la levure. Mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat noir et chocolat au lait.
Sur du papier cuisson, formez des petites boules à l’aide d’une cuillère à glace.
Mettez au frais 30 minutes minimum puis aplatissez légèrement le dessus.
Faîtes cuire durant 10 à 12 minutes.
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