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Road trip au Mexique : notre journée dans une communauté Maya

15 novembre 2017
Communauté Maya

Retour sur notre rencontre avec les Mayas du Yucatan dans un petit village perdu au milieu de nulle part le temps d’une journée !

Pour nous, voyager c’est avant tout aller à la rencontre de la population locale pour en apprendre plus sur leur culture, leur tradition et partager des moments simples et inoubliables. C’est quelque chose de très important pour moi, car de toute manière je ne peux pas m’empêcher d’aller vers les gens, de leur parler ou simplement de leur sourire.

Durant ce road trip au Mexique, nous avons passé une journée dans une communauté Maya avec Mexique Découverte, une agence voyage francophone au Mexique qui nous a fait découvrir la sublime Hacienda Ticum et qui propose, entre autre, des excursions authentiques avec les locaux.

Si vous nous suivez depuis un moment, vous savez que nous organisons tous nos voyages de A à Z, de façon à être indépendants, d’aller à notre rythme et de prendre notre temps. Mais pour cette fois-ci, nous avons sollicité Mexique Découverte qui nous a proposé d’aller à la rencontre des mayas et forcément nous avons adoré l’idée.
Attention, je tiens à préciser qu’il s’agit d’une vraie communauté maya, d’un vrai village et non quelque chose de folklorique crée juste pour les touristes comme l’on peut trouver dans d’autres pays (au Mexique aussi) et avec d’autres agences. C’est pour cela d’ailleurs que nous avons accepté la proposition.

 

Je vous raconte donc en détails cette belle journée riche en rencontres et en émotions !

UNE JOURNÉE DANS UNE COMMUNAUTÉ MAYA AU MEXIQUE

 

Valladolid, 8h du matin.

Notre guide Miguel est venu nous récupérer à notre hôtel pour rejoindre en voiture le village de Yaxunah situé à un peu plus d’1h de route.

Arrivés à proximité du village, Miguel nous a réservé une première surprise en nous montrant un temple Maya en ruines, enfoui dans la jungle. Avec son 4X4, il s’est enfoncé dans l’épaisse végétation puis nous avons continué à pied jusqu’à tomber nez à nez avec une pyramide Maya.
Ici, vous êtes sûrs de ne croiser aucun touristes, ce qui change de Chichen Itza !

Ruines Yaxunah
Ruines Yaxunah
Ruines Yaxunah
Ruines Yaxunah

Après cette petite parenthèse dans la jungle, nous sommes arrivés dans la maison de Victoria, la grand mère. Elle vit avec son mari, sa fille et ses deux petits-enfants dans une petite maison. Elle possède en plus une casa typique Maya où elle reçoit les rares visiteurs comme nous afin de leur faire découvrir la culture locale dont la cuisine Maya. Et aujourd’hui, elle a voulu nous faire découvrir LE plat maya et yucatèque par excellence : le Pollo Pibil. Il s’agit d’un plat de viande de poulet mariné dans de l’orange amère verte et de l’achiote (un fruit typique d’ici qui contient des graines rouges donnant la couleur et les arômes au plat). La viande est enveloppée dans des feuilles de bananier et cuite 1h à 1h30 dans un four creusé dans la terre, avec pierre chaude, à la façon traditionnelle des anciens. Cette cuisson donne toute la saveur de ce plat typique.

Victoria nous a donc détaillé la recette, étape par étape, de la préparation à la cuisson du Pollo Pibil.

Communauté Maya
Achote
Pollo Pibil
Communauté Maya
Achote
Pollo Pibil

Pendant que le Pollo Pibil est entrain de cuire, Miguel nous propose de découvrir notre deuxième surprise. Nous repartons dans son 4X4 direction le centre du village et nous nous arrêtons d’abord pour voir les villageoises tisser des hamacs. Le hamac c’est une institution au Mexique. Certaines maisons n’ont pas de lits mais des hamacs !

Communauté Maya
Communauté Maya

Puis toujours avant de nous montrer notre deuxième surprise, nous passons voir la tortillera du village. Il s’agit de l’endroit où sont fabriquées les tortillas de maïs, aliment de base des mexicains, que l’on retrouve dans tous les plats du pays. C’est un peu leur pain à eux.

Tortillera
Tortillera
Tortillera
Tortillas

Et puis vient le moment d’aller voir cette surprise que nous a réservée Miguel : une baignade dans un superbe cenote, seul au monde sans personne ! Je vous laisse imaginer quelle a été ma réaction lorsque j’ai vu le cenote ! Enfin un comme je les imaginais et non comme nous en avons vu près de Valladolid (des cenotes aménagés avec presque une odeur de piscine à l’intérieur, à un tarif exorbitant qui plus est !)

Celui-ci était impressionnant, très profond. Il a fallu d’abord marcher quelques minutes puis descendre une longue échelle plus ou moins stable. Une fois en bas, j’ai mis une bonne dizaine de minutes avant de sauter dans l’eau (j’angoisse un peu quand je ne vois pas le fond). C’était une première pour moi et je n’oublierais jamais ce moment, prise entre la peur et l’excitation !

Cenote Yaxunah
Cenote Yaxunah
Cenote Yaxunah

Retour au village où nous nous arrêtons pour rencontrer quelques enfants qui jouaient près de la tortillera.
 À chaque voyage, j’emmène toujours quelque chose à donner aux gamins : des cartes d’animaux 3D, des petits bracelets en élastiques etc etc. Cela facilite souvent l’approche et les enfants ne sont pas effrayés par ces deux étrangers et leurs sacs à dos !

Communauté Maya
Communauté Maya
Communauté Maya
Communauté Maya
Communauté Maya
Communauté Maya

Il est l’heure de retourner dans la maison de Victoria où elle nous attend pour préparer les tortillas à la main, deuxième technique pour les faire. Nous avons pu nous initier à la fabrication de ces galettes et ça n’a pas été facile. Tout ce que je peux dire, c’est qu’il y en a un de nous deux qui n’est vraiment pas doué et ce n’est pas moi ! 😀

Communauté Maya
Tortillas

Puis vient le moment de déguster le fameux Pollo Pibil. Victoria n’était pas très contente d’elle car elle a laissé le plat cuire un peu trop longtemps et il n’y avait plus de jus. Qu’importe, son Pollo Pibil était tout simplement divin. L’un de nos meilleurs repas de ce voyage d’ailleurs !

Communauté Maya
Pollo Pibil
Pollo Pibil

Après le repas, il est déjà temps de quitter la famille et de retourner à Valladolid pour poursuivre notre road trip de 3 semaines dans la péninsule du Yucatan (l’article sera bientôt sur le blog, nous vous détaillerons tout notre itinéraire et nous vous donnerons nos conseils et idées de visites).
Comme tous les au-revoir (ou plutôt les adieux,), ça a été un moment un peu difficile, car on s’attache vite en si peu de temps. Nous aurions aimé prolonger le moment et même dormir chez Victoria !

Si vous aussi, vous avez envie de vivre ce genre d’expérience authentique et unique au Mexique, dîtes-le nous et n’hésitez pas à contacter l’agence locale Mexique Découverte… Nous étions loin d’imaginer tout ce que nous avons vécu durant cette journée et pour cela nous tenons à remercier encore toute l’équipe ainsi que notre guide Miguel.

A savoir : Cette journée dans la communauté Maya est une exclusivité pour les voyageurs qui confient l’intégralité de l’organisation de leur séjour à Mexique Découvertes

 

 

Cet article est le fruit d’une collaboration avec Mexique Découverte. Cependant opinion, récit et photographies me sont propres.

Voyages et cuisine du monde

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Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant nos aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

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13 Comments


Régis
29 November 2017 at 14 h 14 min
Reply

Bonjour,

Comme je suis en train de préparer mon road trip au Yucatan j’ai plein de question. Ne parlant pas espagnol est-ce qu’au moins le guide parle Anglais ….. Ce genre de d’activité me tente beaucoup mais si je pipe pas un mot ….



    Clo
    29 November 2017 at 14 h 16 min
    Reply

    Bonjour Régis,
    Oui le guide parle même français ! 🙂

Stephanie
29 November 2017 at 14 h 44 min
Reply

Tu as bien fait de préciser, car un zoo humain, non merci ! Ca avait l’air d’être une belle expérience !



    Clo
    29 November 2017 at 15 h 06 min
    Reply

    Merci ! Oui c’était vraiment une belle journée avec eux. C’était important de le préciser car ce genre d’excursion (comme les femmes girafes en Thailande) ce n’est pas du tout notre truc.

Mathilde
5 July 2018 at 14 h 45 min
Reply

Bonjour,

Nous préparons un road trip au mexique pour fin aout… Pourriez vous m’indiquez le site web de cette agence ? Comment se passe la réservation ? Avez vous d’autre “bon plan” ? qu’elle itinéraire avez vous effectué?

Merci par avance!



    Clo
    5 July 2018 at 14 h 54 min
    Reply

    Bonjour Mathilde, le lien de l’agence est dans l’article, au tout début, cliquez sur le nom de l’agence 🙂

    Clo
    5 July 2018 at 14 h 56 min
    Reply

    Nous avons d’autres bons plans et conseils, jetez un coup d’oeil à tous nos articles sur notre road trip dans le Yucatan
    http://www.evasionsgourmandes.com/category/amerique-centrale/mexique/
    Pour l’agence, contactez les via leur site web et indiquez leur que vous souhaitez faire la même excursion que nous 🙂

Marianne
11 January 2019 at 16 h 17 min
Reply

Bonjour! Cette activité à l’air génial ! j’aimerais beaucoup la faire avec mon mari. Est ce que vous pouvez me donner le tarif ?



    Clo
    22 January 2019 at 21 h 21 min
    Reply

    Bonjour Marianne
    Merci pour votre commentaire. Cette excursion est géniale, nous avons adoré ! Je vous invite à contacter directement Mexique Découverte pour avoir le tarif précis !

Sophie
5 February 2019 at 18 h 55 min
Reply

Bonjour, cette excursion fait vraiment envie. J’ai contacté Mexique Découverte et malheureusement si nous n’avons pas réservé notre voyage via leur agence, nous ne pouvons pas bénéficier de leurs excursions… :/. Nous organisons notre voyage seuls…
Je suis donc à la recherche de guide indépendant ou d’agence permettant ce genre d’excursion. Avez-vous des conseils ? Merci.



    Clo
    8 February 2019 at 21 h 04 min
    Reply

    Oh dommage ! Non hélas je ne connais pas d’autres

sarah
19 March 2019 at 11 h 20 min
Reply

Bonjour, comment pouvons-nous faire pour avec la même expérience que toi ?? Nous décollons dimanche et ça nous dirait bien de passer par une journée comme la tienne.
Ou était-ce pour déguster le POLLO PIBIL ?



    Clo
    2 April 2019 at 15 h 47 min
    Reply

    Vous pouvez directement écrire à l’agence Mexique Découvertes !

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    𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸 Je n'avais pas prévu d 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager des photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience et de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques années, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #chine  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #phuket #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager de photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience, de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques année, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ? 

#evasionsgourmandes #puravida  #discovertheworld #mindfulness #happylife #voyagerloin  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #entrepreneurlife #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage #digitalnomad
    𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸 Ne 𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸
Ne rêvez pas votre vie mais vivez vos rêves! Même dans cette situation difficile, alors que tout est sur “pause”, vous avez le droit d’avoir des projets, des envies de changement ou de “superación” ( je ne sais plus le dire en français depuis que je parle plus espagnol que français 😜). 
2021 étant une année de transition, soyons réaliste, je crois que c’est le moment pour vous de vous lancer dans ce que vous avez réellement envie de faire ! 
Pas vrai ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #expatlife #voyagerloin #republicadominicana #entrepreneur #entrepreneurlife #puravida  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas #republiquedominicaine #dominicanrepublic #socialmediamarketing #socialmediamanager
    𝒯𝒽𝒶𝒾𝓁𝒶𝓃𝒹 𝒱𝒾𝒷𝑒𝓈 🌸
Je pourrais retourner mille fois à certains endroits et je serais émerveillée mille fois 🥰😘
Vous aussi ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #thailande  #frenchtraveler  #carpediem  #kohphiphi #phuket #thailand #travelblogger #blogueurvoyage
    Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! 🐡🐠🦐🦀
La première fois que je suis allée en Thaïlande c’était il y a 10 ans, c’était d’ailleurs mon premier pays en Asie. Le temps passe si vite ! 🥰
Vous vous souvenez où vous étiez il y a 10 ans ?? Racontez moi , histoire que l’on s’évade un peu aujourd’hui !

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    𝓟𝓸𝓻𝓽𝓮 𝓭’𝓔𝓷𝓯𝓮𝓻 🌸
Il faudra que l’on m’explique pourquoi cette superbe plage s’appelle la plage de Porte d’Enfer, car c’est plutôt le paradis cet endroit !!! 😁😁😁
Souvenirs de Guadeloupe, je suis tombée par hasard sur cette plage en regardant mon gps. Son nom à attisé ma curiosité. Je vous laisse imaginer ma réaction en arrivant ! 

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    L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas ! Pa L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas !
Parfois je me demande : pourquoi publier des photos que seulement une (petite) partie de ses abonnés va voir sur son feed?
Et puis finalement je me dis qu’on s’en fout car le plus important c’est partager pour vous donner un petit peu de bonheur à travers mes photos et surtout l’envie de découvrir le monde !
 
Lorsque j’ai commencé mon blog en 2015, j’étais très sensible (trop) aux likes, aux abonnés, aujourd’hui je ne me focalise plus sur cela, je préfère laisser la course aux likes et abonnés à d’autres qui ont sûrement le temps ! 

Et vous, quel est votre point de vue sur tout ça ?

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    Nostalgie quand tu nous tiens... Ça fait plusieu Nostalgie quand tu nous tiens...
Ça fait plusieurs jours que je fouille dans mes disques durs pour retrouver des photos de voyages à partager avec vous et je suis bien nostalgique de ce temps où l’on pouvait voyager sans contraintes ! 
Au fait, quelle a été votre dernière destination ?

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    𝓓𝓸𝓶𝓲𝓷𝓲𝓬𝓪𝓷 𝓥𝓲𝓫𝓮𝓼
Hola 2021, ¡por fin llegaste! 🎊
2021 est là, enfin, et avec elle de nouveaux rêves, de nouvelles expériences, de nouveaux espoirs ! Après tout, ça ne peut pas être pire que 2020 !
Bonne année à tous et toutes, pleine de découvertes et surtout surtout surtout une bonne santé !
Ma résolution pour cette nouvelle année : vivre le moment présent, encore plus ! Et toi?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #republicadoninicana #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas
    Une balade à Playa Bonita... Chaque jour en fin Une balade à Playa Bonita... 
Chaque jour en fin d’après midi, c’est un peu mon rituel. Je gare mon scooter tout au bout de la plage et je marche jusqu’à la pointe en regardant ce paysage de dingue. 

Et je réalise quelle chance j’ai d’être arrivée là où je suis aujourd’hui ! Et en même temps quelle fierté de m’être donné les moyens d’y arriver !

Je vous souhaite à tous une belle fin d’année. Prenez soin de vous ! 

# #evasionsgourmandes #voyager #travel #voyage #travelphotography #travelgram #voyageursdumonde #nature #voyages #startrek #instatravel #vacances #travelblogger  #traveler  #france #trip #wanderlust
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