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Le Choc des Foodies : Ajaccio et la recette du Cheesecake au Brocciu

19 octobre 2016
Choc des Foodies

C’est demain que débutera lieu la compétition Choc des Foodies organisée par AccorHotels.com. 16 spécialités gourmandes de 16 destinations françaises et étrangères seront mises en compétition avec à la clé un week end de rêve à gagner dans un établissement AccorHotels.com. Durant un peu plus de 3 semaines, chaque spécialités locales représentées par son ambassadeur s’affronteront et le/la gagnant(e) sera annoncé(e) le 10 novembre 2016.

C’est avec une immense fierté et joie que je participe à cette compétition en étant l’ambassadrice de la Corse !

16 VILLES, 16 BLOGUEURS ET LEURS SPÉCIALITÉS, 4 ROUNDS ET 1 GAGNANT !

 

12 villes françaises et 4 villes étrangères sont fièrement représentés par 16 blogueurs gourmands durant le Choc des Foodies : Rennes, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Paris, Montpellier, Nice, Ajaccio, Marseille, Lyon, Genève, Strasbourg, Lille, Bruxelles, Montréal et Londres seront de la partie !

 

Le concours se déroule en 4 rounds de duels durant un peu plus de 3 semaines. Chaque spécialité locale est mise en compétition contre une autre spécialité locale et c’est à vous, lecteurs, passionnés de cuisine et de gastronomie ou tout simplement grands gourmands de voter pour votre préférée !

LE CHOC DES FOODIES : NOUS REPRÉSENTONS FIÈREMENT AJACCIO ET TOUTE LA CORSE !

 

Je suis donc sera l’ambassadrice de la magnifique ville Ajaccio ainsi que de toute la Corse ! Si vous nous suivez depuis longtemps, nous savez que durant nos voyages, j’ai pour habitude de goûter à toutes les saveurs qui se présentent et que je découvre. Ainsi, en rentrant en France et pour vaincre la déprime post-voyage, je m’amuse à créer quelques recettes sucrées aux touches exotiques.

Ajaccio
Source : Shutterstock

C’est avec la création d’une recette à base de brocciu, le fromage emblématique que je représenterai l’Île de Beauté dès le 20 octobre 2016 pour ce Choc des Foodies. Je propose un cheesecake au brocciu et fruits rouges avec des touches exotiques. Le mariage parfait d’un produit traditionnel corse, le brocciu, d’épices du monde, la fève Tonka et la Vanille, dans un dessert moderne et ultra gourmand !

Pour en savoir plus, je vous donne rendez-vous sur ma page blogueur su site Accorhotels.com

  • Cheesecake Brocciu
  • Choc Foodies Cheesecake Brocciu

Découvrez ma recette du Cheesecake au Brocciu et Fruits Rouges !

https://www.youtube.com/watch?v=_clP7cGlSbk

CHOC DES FOODIES : COMMENT VOTER POUR VOTRE SPÉCIALITÉ LOCALE PRÉFÉRÉE ?

 

Pour soutenir votre ville et votre spécialité locale préférée, il faut vous rendre sur la page dédiée de la compétition sur le site Accorhotel.com  (seulement à partir du 20 octobre)

Je compte vous tous et j’espère que vous serez nombreux à nous soutenir pour ce Choc des Foodies !  Un vote par match et par round et par jour sera nécessaire à me ramener le plus loin dans la compétition. Voici les différentes étapes du concours :

  • Huitièmes de finale : du 20 au 27 octobre 2016
  • Quarts de finale : du 27 octobre au 3 novembre 2016
  • Demi finale : du 3 au 8 novembre 2016
  • La finale : du 8 au 10 novembre 2016
Clo

Les votes commenceront dès le 20 octobre 2016

JE VOTE POUR AJACCIO ET LE CHEESECAKE AU BROCCIU ET FRUITS ROUGES

Merci à tous et à très vite ici ou sur les réseaux sociaux !

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Desserts Gourmands

Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant mes aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

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14 Comments


LadyMilonguera
19 October 2016 at 12 h 43 min
Reply

Il est beau comme tout ton cheesecake !



    Clo
    20 October 2016 at 16 h 46 min
    Reply

    Merci beaucoup !

barbatrucs1
22 October 2016 at 10 h 00 min
Reply

Ce cheesecake a l’air vraiment top, j’adore le brocciu en plus même si ça fait très longtemps que je n’en ai pas mangé… malheureusement…



    Clo
    23 October 2016 at 13 h 21 min
    Reply

    Merci ! Oui il est excellent ! Avec le brocciu c’est encore meilleur que le fromage classique !

Voguidor
22 October 2016 at 10 h 12 min
Reply

Coucou,

C’est une très belle recette et évidemment j’ai voté pour cette recette. J’ai également partagé sur twitter 😉
On y croit
Bisous
Donna



    Clo
    23 October 2016 at 13 h 22 min
    Reply

    Merci c’est très gentil d’avoir voté et partagé !!! Fingers crossed !:-D

Esprit Bhûmi
22 October 2016 at 13 h 49 min
Reply

Waouh ça donne envie

Orlane



    Clo
    23 October 2016 at 13 h 23 min
    Reply

    🙂 Merci !

October 25th
22 October 2016 at 17 h 26 min
Reply

Miam! Au vue des photos, il à l’air plus que délicieux ce cheesecake!



    Clo
    23 October 2016 at 13 h 23 min
    Reply

    Oui je l’avoue ! Il est trop bon !

Amandine
23 October 2016 at 12 h 42 min
Reply

Je ne connaissais absolument pas cette compétition ! Déjà félicitations de représenter la Corse. Ton cheesecake a l’air vraiment délicieux et j’espère que tu iras loin !



    Clo
    23 October 2016 at 13 h 24 min
    Reply

    Merci beaucoup pour ton commentaire Amandine !

Julie lit au lit
23 October 2016 at 17 h 27 min
Reply

Je ne connaissais pas cette compétition! J’ai voté pour tous les duels et j’ai vu la blogueuse qui représente Montréal. C’est une personne connue, surtout pour les gens de ma génération. Bon succès!



    Clo
    23 October 2016 at 17 h 33 min
    Reply

    Merci Julie !

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    La recette des tostones, rapide et facile ! ⬇️ La recette des tostones, rapide et facile ! ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
(NB: j’ai fait la vidéo rapidement, désolée pour la qualité !!!)

Ingrédients pour une vingtaine de tostones 
2 bananes plantain vertes 🍌
Huile pour friture
Sel

Épluchez les bananes plantain et les couper un rondelles de 1 -1,5 cm d’épaisseur.
Les frire dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées 
Les sortir, essorer avec du papier absorbant et les aplatir a l’aise d’une tostónera ou d’un verre.
Remettre à frire 2 minutes 

Mettre sur un papier absorbant puis salez. C’est prêt !

A savoir : les tostones se mangent chaud, et sont donc à préparer en dernière minute ! 

#tostones #receta #blogvoyage #cuisinedumonde #republicadominicana #lasterrenas #platano #recettes #recipe #dominicanfood
    Magnifique Salto El Limon ! A découvrir absolumen Magnifique Salto El Limon !
A découvrir absolument durant votre voyage à Las Terrenas. 

La cascade El Limon est la plus belle de République dominicaine et pour y accéder vous avez deux options : en tour organisé via les petites agences locales (je vous conseille @floratourslt) ou tout seul en empruntant l’une des entrées, il y en a plusieurs sentiers pour y accéder !

A éviter après un jour de pluie ! 

Plus de conseils sur mon blog : www.evasionsgourmandes.com et @evasionsgourmandes 

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