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Singapour, entre modernité et traditions

1 juin 2015
Que faire à Singapour

Singapour … Une ville mystérieuse qui a su garder son charme et son authenticité malgré son style futuriste ! Et pour cause, elle allie à merveille l’ancien et le moderne avec ses bâtiments futuristes construits à côté des temples religieux ! Cette cité-état est devenu l’une des destinations préférées des voyageurs. Mais que faire à Singapour ? Plein de choses ! Découvrez notre itinéraire, nos idées de visites et conseils pour explorer cette ville passionnante.

Nous voilà de retour de notre fabuleux voyage en Asie.

Cela faisait 2 ans nous n’étions pas retournés dans cette partie du monde nous adorons et qui, à chaque fois, nous émerveille, nous redonne du peps et nous apporte un peu plus de sérénité.

Si vous nous aviez suivi sur Instagram ou Facebook,  vous avez dû voir un petit aperçu de cette incroyable cité-état : non je ne vous parle pas de la photo de mes pieds dans l’Infinity Pool du Marina Bay Sands , mais du parfait mélange de modernité et tradition, d’Asie et d’Occident , d’urbain et de nature dans un seul et même endroit.

Nous avons passé 6 jours à Singapour. C’est peu, mais suffisant pour voir et découvrir tout ce qui fait d’elle une petite perle de l’Asie. Une chose est sûre, entre elle et moi c’est le début d’une grande histoire.

Je pense y retourner quelques jours d’ici la fin de l’année car j’ai encore beaucoup de choses à découvrir ! Mais pour l’heure, il est temps de faire le bilan de cette belle et inoubliable découverte.

Que faire à Singapour

QUE FAIRE À SINGAPOUR ? DECOUVERTE DE LA PERLE DE L’ASIE

 

SINGAPOUR EN QUELQUES MOTS

 

Singapour se situe à l’extrême sud de la Malaisie.  Elle est composée d’une île principale et d’une soixantaine d’autres petites îles.

Il fait chaud toute l’année et on y parle 4 langues :  l’anglais, le chinois, le malais et le tamul. D’ailleurs vous verrez souvent, notamment dans le métro, des affichages écrits dans ces 4 langues.

Ancienne colonie britannique, elle a déclaré son indépendance en 1965.

Que faire à Singapour

DÉCOUVERTE ET COUP DE COEUR

 

Il aura fallu près de 5 ans pour enfin nous décider à y aller. Non pas parce que nous ne voulions pas, mais l’occasion ne s’était pas vraiment présentée. En réalité, Singapour est le cadeau d’anniversaire de mes 30 ans, avec 2 nuits inoubliables au Marina Bay Sands ( mais ça je vous le raconterai plus tard )

Il y a quelques années, je découvrais la ville dans un documentaire TV et à l’époque, j’étais déjà conquise. Elle faisait partie des destinations qui figuraient tout en haut de ma bucket list.

Singapour est fascinante et mérite d’être visitée. Je n’ai jamais vu un tel endroit où les cultures et religions vivent en harmonie et se respectent. Il y a une douceur de vivre que l’on ne retrouve que dans très peu de grandes villes dans le monde. Là dernière fois que j’avais ressenti cela c’était à Rio de Janeiro !

Que faire à Singapour

SINGAPOUR OU QUAND L’URBAIN ET LA NATURE NE FONT QU’UN

 

Moderne d’une part avec ses buildings, son quartier d’affaires et autres constructions incroyables ; traditionnelle de l’autre, avec ces habitations colorées de Chinatown ou Little India, ses temples au milieu de la ville, Singapour se démarque des autres métropoles asiatiques.

 

Le paysage urbain est contrasté : jungle, parc, baie, îles, rivière, mer … Il ne suffit que de quelques minutes pour s’évader de la ville et se retrouver dans la forêt tropicale, à Bukit Timah au centre de l’île par exemple, sur une île calme et paisible comme Pulau Ubin ou dans un magnifique et immense jardin futuriste à Garden By The Bay.

Que faire à Singapour
Vue de Singapour depuis le téléphérique de l'île de Sentosa
Que faire à Singapour
Henderson Waves Bridge à Southern Ridges
Garden by the Bay
Garden by the Bay, vue de notre chambre au Marina Bay Sand
Singapour
Quartier d'affaire de Singapour
Emerald Hill Singapour
Emerald Hill, nichée dans le quartier fashion de Orchard
Singapour
Shophouses à Little India
Kampong Glam
Quartier de Kampong Glam
Que faire à Singapour
Quartier d'affaire de Singapour
Singapour
Après 1h de transport en commun, on se retrouve dans la jungle

LE MÉLANGE DES CULTURES

 

Singapour est l’exemple même du melting pot au sens propre : un mélange de cultures asiatiques et occidentales. Bouddhistes, chrétiens, musulmans, hindouistes, taoistes … etc … Tous se respectent. Chacun est libre se choisir son culte. J’ai vraiment été impressionnée par une telle tolérance et le respect des religions et des traditions.

Je crois que Singapour est le seul endroit où l’on peut trouver une mosquée, un temple bouddhiste, un temple hindou dans une même rue. De même qu’une indienne vêtue de son sari coloré, un moine bouddhiste entrain de prier, des écolières voilées lisant leur Coran, un couple d’ado amoureux,  … au même endroit et au même moment. Ainsi , on peut passer en quelques minutes de la Chine dans le quartier de Chinatown, à l’Inde dans le quartier de Little India, à l’Indonésie et la Malaisie dans le quartier de Kampong Glam et changer totalement de culture et d’ambiance.

Singapour est le seul endroit où l’on peut trouver une mosquée, un temple bouddhiste, un temple hindou dans une même rue

Little India
Quartier de Little India
Street art Singapour
Street art dans un hawker centre de Chinatown
Chinatown Singapour
Temple Bouddhiste à Chinatown
Kampong Glam
Mosquée du Sultan à Kampong Glam
Singapour
Temple Hindou à Little India

CUISINE DE RUE À SINGAPOUR : UNE EXPLOSION DE SAVEURS

 

La cuisine de Singapour reflète la diversité ethnique de ses habitants. C’est toute la diversité des saveurs de l’Asie du Sud-Est, de l’Indonésie et de l’Inde que l’on retrouve dans les assiettes. Et pour cela, rien de mieux que la cuisine de rue ou la street food. Je suis une adepte.

Chinatown Food Street
Chinatown Food Street
Le concept de “street food” à Singapour est un peu différent d’autres pays comme la Thaïlande ou le Vietnam, où l’on peut trouver un nombre incalculable de petits stands ambulants à peu près partout (et n’importe où) . A Singapour, on les retrouve sous forme de “hawker centre“, autrement dit des espaces dédiés à la cuisine de rue.
Notre QG lors de ce séjour était le Maxwell Road Hawker Centre de Chinatown. Un endroit immense qui propose un grand choix de nourriture locale et savoureuse.
Pour tout vous dire, je crois que Singapour est l’endroit où je me suis le plus régalée de tous mes voyages !
Street food Singapour
Food court au " The Shoppes at Marina Bay Sands"
Street food Singapour
Street food Singapour
Hawker center Singapour
Hawker center Singapour

INFOS ET CONSEILS PRATIQUES

 

Combien de temps à Singapour ?  Minimum 5 jours, dans l’ideal 10 jours seraient top.

Où dormir ?  A l’Hotel 81 Cosy de Chinatown. Bien située dans une rue très calme, à 5 minutes à pied de la station de métro Outram, 10 min de celle de Chinatown.  Chambres simples mais propres. Environ 60 euros la nuit.

Ou si comme moi vous avez envie de faire une folie : le Marina Bay Sands, mais attention, c’est minimum 300 euros la nuit sans les frais de services. (et notez qu’il y a une caution à payer pour la chambre)

  • Marina Bay Sands
  • Marina Bay Sands
  • Marina Bay Sands

Où manger à Singapour ?

 

A Maxwell Road Hawker Centre de Chinatown : cuisine locale, authentique, savoureuse et vraiment pas chère ! Noodles, soupe, dim sum et autres gourmandises vous attendent ! Goûtez aux petites croquettes de patate douce et lait de coco, un vrai délice !

Street food
Panda Singapour

Que rapporter de Singapour ?

Un pantalon ou un sarouel ethnique déniché dans un des marché de chinatown pour 10 SGD ( environ 6 euros )

 

À ne pas manquer ?

Une petite randonnée entre la ville et la jungle à Southern Ridges.

 

Une sortie en famille ?  Le River Safari pour aller voir les pandas ( attention au porte-monnaie tout de même)

Je suis définitivement tombée sous le charme de Singapour. Tout m’a plu même si le coût de la vie est élevé et que notre budget a un petit peu explosé. Notamment à cause de notre séjour au Marina Bay Sands.

La ville est vraiment agréable et très facile à explorer. Les gens sont très respectueux. Le métro est pratique et pas cher. Si l’on veut s’évader du centre-ville, on peut se retrouver en plein nature en moins d’une heure de transport en commun. Bref, je vous recommande vraiment cette destination !

COMMENTAIRES

asiecity tripstreet food
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Asie  / Singapour

Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant nos aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

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Impossible pour ma part. Même si tous les jours on voit la même chose, les mêmes personnes, on écoute les mêmes chansons de bachata… et que la routine s’installe… Je n’arrive pas à me lasser de cet endroit. 🥰😍🌴♥️🇩🇴

Je peux passer 150 fois par jour devant cette plage en disant à chaque fois : « mon dieu que c’est beau… » et la regarder avec des yeux de bisounours! 

C’est grave docteur ? 

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