Que voir et que faire à Bilbao au Pays Basque ? Où manger et où dormir ? Retour sur mon fabuleux week-end dans le pays basque espagnol, et plus précisément dans la province de Bizkaia ( Biscaye), une première pour moi.
Je n’ai jamais visité le Pays Basque, que ce soit côté français ou espagnol. Alors quand j’ai reçu une invitation à passer un week-end du côté de Bilbao, je n’ai pas hésité longtemps avant d’accepter.
On ne ne m’avait déjà dit que du bien à son sujet. Terre de culture et traditions que les basques mettent en avant avec fierté, c’est tout un art de vivre qui se cache derrière le Pays Basque.
Durant ce week-end, j’ai découvert une petite partie de la province de Bizkaia, de Bilbao à Bermeo, en passant par Mundaka et Getxo et j’en reviens tout simplement enchantée.
Je sais d’ores et déjà que j’y retournerais très vite car j’ai eu un véritable coup de cœur !
En attendant, j’en profite pour rédiger mes articles et partager avec vous mes nombreuses découvertes, en commençant par Bilbao, la capitale de la province.
BILBAO, UNE RECONVERSION SPECTACULAIRE
MODERNITÉ. C’est ce qui m’a frappé quand je suis arrivée à Bilbao. Capitale de la province de Bizkaia dotée d’une grande richesse culturelle, la ville a subi une importante transformation urbaine ces dernières années. L’arrivée du métro et la construction du musée Guggenheim ont contribué à sa totale reconversion. Véritable musée à ciel ouvert, elle ne cesse de se moderniser avec le temps tout en gardant ses racines et son authenticité.
Certains des nouveaux bâtiments de la ville rendent hommage au passé de Bilbao
C’est le cas notamment du Palacio Euskalduna ou Palais des Congrès et de la Musique, recouvert de plaques d’acier, qui représente de façon symbolique la construction du dernier navire dans l’ancien chantier naval de la zone portuaire.
QUE FAIRE À BILBAO ?
Bilbao n’a rien à envier à Barcelone ou Madrid et mérite que l’on s’y attarde ne serait-ce que le temps d’un week-end. Il y a tant de choses à faire, à voir, à goûter et à partager. On peut facilement se faire une idée de la ville en un ou deux jours.
Bilbao est créative, moderne et incontestablement attachante. Ici, la cuisine est un art de vivre et est bien représentative de la culture basque. Les saveurs de la terre et de la mer mettent nos papilles en ébullition que ça soit dans l’un des nombreux restaurants gastronomiques de la ville ou dans les bars à pintxos.
C’est grâce à Susana, guide basque passionnée et originaire de Vitoria-Gasteiz, que j’ai pu explorer la ville et ses recoins. J’ai eu la chance de plonger dans l’univers des habitants, d’en apprendre plus sur leur mode de vie, leurs coutumes, leurs traditions. Susana m’a aussi permis de faire un pas dans le passé pour comprendre la culture et l’histoire de Bilbao.
VISITE DU MUSÉE GUGGENHEIM
Le musée d’art moderne et contemporain a ouvert ses portes en 1997. L’architecture futuriste signée Franck Gerhy est très représentative de la ville. La construction du musée Guggenheim a considérablement boosté l’arrivée des touristes à Bilbao et sa visite est devenu un incontournable, que l’on soit passionné d’art ou non.
C’est un endroit que j’ai beaucoup apprécié et plus particulièrement l’exposition d’Andy Warhol, au rez-de-chaussée.
Devant le musée, on retrouve l’imposante sculpture de Louise Bourgeois « Maman », mondialement connue. Du haut de ses 9 mètres, cette gigantesque araignée d’acier, de bronze et de marbre, probablement l’une de ses œuvres les plus spectaculaires, est un bel hommage à sa mère, tisseuse de métier.
Même si je suis arachnophobe et que la seule idée de m’imaginer une araignée m’hérisse le poil, je n’ai eu aucun problème à l’approcher et à l’admirer de longues minutes !
Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao
Arrêt de métro: Moyúa
VIVRE UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE INTENSE DANS L’UN DES NOMBREUX RESTAURANTS GASTRONOMIQUES DE LA VILLE
Je ne vous apprends rien, on se régale au Pays Basque. Durant ce week-end, j’ai eu la chance de déjeuner et dîner dans quelques uns des nombreux restaurants gastronomiques de Bilbao et ses environs, étoilés ou non.
A chaque fois, ce fut une expérience unique et exceptionnelle, une aventure, un éveil des sens, une explosion de saveurs en bouche.
Lasagne à l’anchois, araignée de mer à la crevette blanche, carré d’agneau caramélisé à la confiture de poire, crème de cardamome, macaron au thé matcha et anchois… tous les plats étaient préparés à la perfection avec le plus grand respect des produits.
Parmi les restaurants que j’ai testé, mon coup de cœur est sans conteste le restaurant Etxanobe (voir l’adresse plus bas), que vous pouvez découvrir dans mon article « Où manger à Bilbao ?«
SE RÉGALER DE SAVOUREUX PINTXOS
Les pintxos sont ma plus belle découverte culinaire du week-end ! En grande adepte de cuisine locale et street food, je ne pouvais pas passer à côté de ces délicieuses spécialités du Pays Basque. Il s’agit d’une sorte de tapas beaucoup plus élaborés, créatifs et bien plus gourmands ! Ils sont souvent composés d’une tranche de pain et d ‘une garniture ou friture ( viande, poisson, pommes de terre, légumes, fromage ou charcuterie) le tout tenu par un cure-dent. UN DÉLICE !
Pour mieux déguster les pintxos, je vous conseille de les accompagner d’un verre de txacoli, un vin de pays très parfumé ou d’un kalimotxo, une boisson insolite ici puisqu’il s’agit d’un mélange de vin rouge et coca !
SE BALADER DANS LE CENTRE HISTORIQUE DE LA VILLE
C’est dans la vieille ville que l’on peut découvrir les plus anciens monuments et édifices de la ville : la cathédrale de Santiago, le musée archéologique, le musée basque et bien plus encore.
Ils s’articulent tout autour de la grande Plaza Nueva, qui nous rappelle que nous sommes bien en Espagne.
J’ai adoré me perdre dans les ruelles étroites, admirer les habitations aux façades colorées, entrer dans l’intimité des habitants qui ont pour coutume de se retrouver en groupe et de faire le tour des bars pour déguster les pintxos !
La vieille ville est définitivement mon endroit préféré à Bilbao !
Arrêt de métro: Casco Viejo
DÉCOUVRIR LES PRODUITS LOCAUX AU MARCHÉ DE LA RIBERA
Situé non loin du pont San Anton, au bord de la Ria, les halles de la Ribera sont le plus grand marché couvert d’Europe et donc est un endroit à ne pas louper au même titre que la Boqueria à Barcelone. Viande, poissons, légumes, fruits, fromages, charcuterie mais également douceurs sucrées comme le traditionnel gâteau basque, ici on trouve de tous les produits locaux dans les 3 niveaux du bâtiment.
Adresse : Ribera, 22 bis 48005 Bilbao
Arrêt de métro: Casco Viejo
FAIRE UN TOUR À L’ALHONDIGA, LE CENTRE CULTUREL ET SPORTIF DE BILBAO
La météo n’était pas très clémente durant mon week-end à Bilbao, alors avec Susana, nous en avons profité pour visiter l’Azkuna Zentroa, autre nom donné de l’Alhondiga.
Ce viel entrepôt de vins a entièrement été transformé par le designer français Philippe Starck. Aujourd’hui c’est un ensemble de trois bâtiments de style industriel surélevé par 43 poutres sculptées très originales.
Le centre possède entre autre une grande bibliothèque, une médiathèque, un cinéma, un auditorium, des restaurants et une piscine située en hauteur où l’on voit les nageurs au travers du bassin transparent !
Adresse : Plaza Arriquíbar, 4 48010 Bilbao
Arrêt de métro: Moyúa / Indautxu
CONSEILS ET INFOS PRATIQUES
Où dormir à Bilbao ?
J’ai logé à l’hôtel Ercilla, bien situé dans la ville et proche des nombreux bars, restaurants, boutiques et attractions touristiques. Il permet de découvrir Bilbao à pied.
Les chambres sont spacieuses, confortables et très reposantes grâce à une décoration sobre aux couleurs chaudes. Le petit déjeuner est extra ! Je reviendrais sur cet hôtel dans un autre article très vite .
Comptez 70 euros la nuit.
Adresse: ErcillaKkalea, 37-39, 48011 – Bilbao
http://www.hotelercilla.com/
Où manger à Bilbao ?
Vous trouverez des pintxos dans les nombreux bars de la ville et tout autour de la Plaza Nueva dans le centre historique.
Pour les restaurants gastronomiques, voici ceux que j’ai découverts ( comptez environ 90 euros par personne)
– Restaurant Etxanobe : Avenida Abandoibarra, 4 48011 Bilbao
Arrêt de métro: San Mamé
– Restaurant Nerua (Musée Guggenheim): Avenida Abandoibarra, 2 48009 Bilbao
Arrêt de métro: Moyúa
– Restaurant Yandiola (Azkuna Zentroa): Plaza Arriquibar 4, 48010 Bilbao
Arret de métro : Indautxu
– Dans les environs de Bilbao: le restaurant Tamarises Izarra à Getxo
Muelle de Ereaga, 4, (1ª Planta), 48992 Getxo
Arrêt de métro: Parada Neguri
Se déplacer à Bilbao
La ville se visite facilement à pied mais si vous optez pour les transports en commun sachez qu’il existe une carte de transport très pratique qui vous donne l’accès à plusieurs monuments, musées et attractions ainsi qu’à l’ensemble des transports publiques
Grâce à la Bilbao Bizkaia Card, vous pouvez prendre le tram, le bus, le métro et le funiculaire pour vous rendre rapidement aux quatre coins de la ville et même accéder aux plages les plus proches.
Plusieurs tarifs sont disponibles : la carte 24h à 30 euros, la carte 48h à 35 euros et la carte 72h à 40 euros.
Un guide touristique papier est inclus.
Où prendre un verre à Bilbao ?
Au bar de la Ribera : ambiance festive où les habitants de Bilbao se retrouvent pour déguster des pintxos, prendre un verre de txacoli et passer du bon temps en se laissant bercer par les musiciens présents chaque soirs.
Visiter la ville avec un guide local
Je vous suggère de contacter directement Susana qui se fera un plaisir de vous faire découvrir Bilbao et ses environs, mais également les autres provinces du Pays Basque espagnol.
Contact: info@ainharbeguias.com
Site internet: www.ainharbeguias.com
Vous voulez gagner un week-end à Bilbao ?
Vous avez pu le constater sur les réseaux sociaux, il était possible de me suivre durant ce week-end avec les hashtags #invitezvous et #cloinvitezvous afin de gagner votre séjour à Bilbao pour 2 personnes. Je vous propose de tenter votre chance en participant au concours qui sera lancé dès le 15 mars sur le site www.invitezvous.com
Restez connectés !
Bilbao est une ville qui vous plaira à coup sûr et comme moi vous n’aurez qu’un seule envie, c’est d’y revenir au plus vite.
Il y a de nombreux endroits que je n’ai pas pu découvrir, de nombreuses choses que je n’ai pas pu faire par manque de temps, comme la visite du mont Artxanda avec le funiculaire, la petite croisière sur la Ria, le musée des Beaux Arts …
Je tiens à remercier Cris del Rio Maqueda, Susana, l’ensemble des chefs des restaurants et toutes les personnes qui ont contribué à l’organisation de ce voyage, pour leur bel accueil. Merci de m’avoir fait découvrir quelques unes des richesses de la province de Bizkaia et de m’avoir permis de passer un week-end de rêve. Ce séjour était parfait à tout point de vue et restera inoubliable !
Ce voyage à Bilbao était une invitation dans le cadre de l’opération INVITEZVOUS.COM. Le récit et les opinions me sont propres.
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