• Accueil
  • À propos
    • Qui suis-je ?
    • Devenir blogueur voyage
    • Collaborer avec moi
    • Mentions légales
  • Contact
  • Destinations
    • Afrique & Océan Indien
      • Afrique du Sud
    • Amérique Centrale & Caraïbes
      • Cuba
      • Guadeloupe
      • Martinique
      • Mexique
      • République Dominicaine
    • Amérique du Nord
      • Canada
      • Floride
      • New York
      • Ouest Américain
    • Amérique du Sud
      • Argentine
      • Bolivie
      • Brésil
      • Chili
      • Paraguay
      • Pérou
    • Asie
      • Bali
      • Cambodge
      • Hong Kong
      • Malaisie
      • Singapour
      • Thaïlande
      • Vietnam
    • Océanie
      • Australie
      • Nouvelle-Zélande
      • Polynésie Française
    • Europe
      • Allemagne
      • Angleterre
      • Belgique
      • Ecosse
      • Espagne
      • Estonie
      • Finlande
      • France
      • Pays-Bas
      • Sardaigne
      • Suisse
  • Cuisine du monde
  • Hôtels & Hébergements
  • Conseils aux voyageurs
    • Avant le départ
    • Voyager pas cher
    • Matériel & Équipements
    • Photographie de voyage
    • Dossier Road Trip
  • Évadez-vous
    • Activités
    • Blogging
    • Inspirations
    • Lifestyle
    • Nos bonnes adresses
    • Portraits de voyageurs
  • À propos
  • Qui suis-je ?
  • Collaborer avec moi
  • Devenir blogueur voyage
  • Bucket List
  • Le mag
  • Contact
  • Aide à l’organisation de voyage

  • Accueil
  • Destinations
    • Europe
      • Allemagne
      • Angleterre
      • Belgique
      • Ecosse
      • Espagne
      • Estonie
      • Finlande
      • France
      • Pays-Bas
      • Sardaigne
      • Suisse
    • Amérique Centrale & Caraïbes
      • Cuba
      • Guadeloupe
      • Martinique
      • Mexique
      • République Dominicaine
    • Amérique du Nord
      • Canada
        • Québec
      • Floride
      • New York
      • Ouest Américain
    • Amérique du Sud
      • Argentine
      • Bolivie
      • Brésil
      • Chili
      • Paraguay
      • Pérou
    • Asie
      • Bali
      • Cambodge
      • Hong Kong
      • Malaisie
      • Singapour
      • Thaïlande
      • Vietnam
    • Océanie
      • Australie
      • Nouvelle-Zélande
      • Polynésie Française
    • Afrique & Océan Indien
      • Afrique du Sud
  • Cuisine du monde
    • Saveurs d’ailleurs
    • Recettes traditionnelles
    • Desserts Gourmands
    • Pour le goûter
    • Plaisir & Équilibre
    • Sans Gluten
  • Conseils aux Voyageurs
    • Avant le départ
    • Dossier Road Trip
    • Matériel & Équipements
    • Photographie de voyage
    • Voyager pas cher
  • Hôtel & Hébergements
  • Évadez-vous !
    • Activités
    • Blogging
    • Inspirations
    • Lifestyle
    • Nos bonnes adresses
    • Portraits de voyageurs

Ma recette du Tiramisu traditionnel, le seul et l’unique !

18 juin 2015
tiramisu traditionnel

Voici la vraie recette du Tiramisu traditionnel, l’authentique et unique, celle de ma grand-mère à base de mascarpone et marsala.

Le Tiramisu est le dessert le plus populaire d’Italie, un incontournable de la cuisine italienne. C’est même le deuxième mot italien le plus connu au monde après pizza ! Il est élaboré à base de mascarpone, sa matière première, qui est une crème de fromage beaucoup utilisée dans la cuisine italienne. Mais ce n’est pas tout, il lui faut aussi des boudoirs, du cacao, du café et du Marsala, un alcool typique italien.

À l’origine, le Tiramisu était un remède de grand-mère que l’on donnait aux enfants et aux malades pour leur donner des forces ! Et pour cause, c’est un dessert très calorique ! 

Le Tiramisu traditionnel de ma grand-mère est sans conteste mon dessert favori. Je le fais très régulièrement. Cela est peut-être du à mes origines italiennes et au fait que lorsque j’étais petite, j’en préparais régulièrement avec ma maman. C’est un dessert très facile et rapide à réaliser, mais pour le déguster il va falloir être patient car s’il est rapide à faire, il lui faut un temps minimum de repos au frais. 

 

 

RECETTEDU TIRAMISU TRADITIONNEL, LE SEUL ET L’UNIQUE

Tweet
tiramisu traditionnel
TEMPS DE PRÉPARATION

25 minutes

TEMPS DE REPOS

3 heures

DIFFICULTÉ

Facile

LES INGRÉDIENTS

500g de mascarpone

6 œufs

6 cuillères à soupe de sucre blanc

1 gousse de vanille David Vanille

2 paquets de biscuits cuillères

du café très fort

du marsala (facultatif)

du cacao non sucré

 

LA PRÉPARATION

 

Dans un cul-de-poule, faîtes blanchir les oeufs avec le sucre durant au moins 5 minutes, puis ajoutez la vanille

Ajoutez délicatement le mascarpone et réservez.

Dans un 2ème cul-de-poule, montez les blancs en neige.

Incorporez les blancs au premier mélange délicatement.

Procédez au montage, individuel ou dans un grand plat : 1 couche de biscuits trempés dans un mélange café+ alcool, 1 couche de crème mascarpone, 1 couche de cacao , et recommencez 1 ou deux fois selon la hauteur de votre plat.

Réservez au frais au minimum 3 heures.

 

tiramisu traditionnel

[icon type=”fa fa-heart” color=”#674463″] LES ASTUCES DE CLO

☼ Le Tiramisu se congèle très bien. Vous pouvez donc en préparer à l’avance, le congeler. Il faudra simplement le laisser décongeler plusieurs heures au réfrigérateur avant de le déguster.

☼ Cette recette se décline à l’infini. Vous pouvez remplacer le café par du coulis de fraises ou framboises, le décorer de fruits rouges, le parsemer de chocolat blanc…

☼ Vous pouvez également remplacer les biscuits cuillères par des spéculoos et même par des biscuits Oreos ! 

Partager :

  • Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur WhatsApp(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Sur le même thème

cuisine italiennerecettestiramisutraditionnel
Share

Recettes traditionnelles

Clo
Globetrotteuse épicurienne, j'allie mes deux passions, le voyage et la cuisine du monde en partageant nos aventures sur le blog et en créant quelques recettes. J'aime la nature, les grands espaces, aller à la rencontre des autres mais surtout partager mes découvertes avec vous ! Mon truc à moi ? Goûter à tout, partout dans le monde !

You might also like

Recette de cake moelleux à la banane aux saveurs exotiques
19 juin 2018
Road trip dans le nord ouest de la Sardaigne : Que voir, que faire ?
6 juin 2018
Recette facile des crêpes au caramel beurre salé
25 avril 2017

3 Comments


omothermix
13 January 2018 at 23 h 24 min
Reply

Sympathique tiramisu bien gourmand 😉



Pascal Beranger
15 August 2020 at 23 h 15 min
Reply

Bonjour recette pas clair vous blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre et vous montez les blancs cela n’est pas précisé sur votre recette



    Clo
    21 October 2020 at 17 h 13 min
    Reply

    C’est pourtant bien écrit et précisé dans la recette 🙂

Laissez-nous un commentaire ! Annuler la réponse.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

  • À PROPOS

    qui sommes nous

    Bienvenue sur mon blog voyage ! Moi c’est Clo, voyageuse-passionnée-ultra-gourmande. Je partage mes récits, aventures, conseils et recettes que je créees grâce aux saveurs découvertes lors de mes pérégrinations aux quatre coins du monde.

    EXPLOREZ LE MONDE AVEC MOI !

    evasions gourmandes

    Enregistrer

  • Traduire le blog

  • RECHERCHER SUR LE BLOG

  • RÉSEAUX SOCIAUX

  • INSTAGRAMEZ !

    𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸 Je n'avais pas prévu d 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager des photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience et de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques années, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #chine  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #phuket #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage 𝒞𝒽𝒾𝓃𝑒 🌸
Je n'avais pas prévu de partager de photos de Chine jusqu'au moment où je me suis souvenue qu'aujourd'hui c'était le Nouvel An Chinois ! Et cette année c'est celle du buffle, donc de la persévérance, de l'endurance, de la patience, de la volonté !
Bref, tout ça pour dire que j'en ai profité pour me replonger dans mon voyage en Chine. C'était il y a quelques année, en pleine saison des pluies... Un voyage mémorable ! 
Vous êtes déjà allés en Chine ? Vous avez aimé ? 

#evasionsgourmandes #puravida  #discovertheworld #mindfulness #happylife #voyagerloin  #frenchtraveler  #carpediem  #voyagerenchine #entrepreneurlife #nouvelanchinois #travelblogger #blogueurvoyage #digitalnomad
    𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸 Ne 𝒮𝓊𝓃𝒹𝒶𝓎 𝓂𝑜𝑜𝒹 🌸
Ne rêvez pas votre vie mais vivez vos rêves! Même dans cette situation difficile, alors que tout est sur “pause”, vous avez le droit d’avoir des projets, des envies de changement ou de “superación” ( je ne sais plus le dire en français depuis que je parle plus espagnol que français 😜). 
2021 étant une année de transition, soyons réaliste, je crois que c’est le moment pour vous de vous lancer dans ce que vous avez réellement envie de faire ! 
Pas vrai ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #expatlife #voyagerloin #republicadominicana #entrepreneur #entrepreneurlife #puravida  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas #republiquedominicaine #dominicanrepublic #socialmediamarketing #socialmediamanager
    𝒯𝒽𝒶𝒾𝓁𝒶𝓃𝒹 𝒱𝒾𝒷𝑒𝓈 🌸
Je pourrais retourner mille fois à certains endroits et je serais émerveillée mille fois 🥰😘
Vous aussi ?

#evasionsgourmandes #puravida  #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #thailande  #frenchtraveler  #carpediem  #kohphiphi #phuket #thailand #travelblogger #blogueurvoyage
    Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! Comme un poisson dans l’eau... en Thaïlande ! 🐡🐠🦐🦀
La première fois que je suis allée en Thaïlande c’était il y a 10 ans, c’était d’ailleurs mon premier pays en Asie. Le temps passe si vite ! 🥰
Vous vous souvenez où vous étiez il y a 10 ans ?? Racontez moi , histoire que l’on s’évade un peu aujourd’hui !

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #thailande #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #happylife  #happygirl #voyagerloin #thailande #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #beautifuldestinations #phuket #thailand #voyageursdumonde #mindfulness
    𝓟𝓸𝓻𝓽𝓮 𝓭’𝓔𝓷𝓯𝓮𝓻 🌸
Il faudra que l’on m’explique pourquoi cette superbe plage s’appelle la plage de Porte d’Enfer, car c’est plutôt le paradis cet endroit !!! 😁😁😁
Souvenirs de Guadeloupe, je suis tombée par hasard sur cette plage en regardant mon gps. Son nom à attisé ma curiosité. Je vous laisse imaginer ma réaction en arrivant ! 

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #guadeloupe #happy #hello2021  #igguadeloupe  #carpediem  #enjoyyourlife #gwada #igcaribbean #ig_caribbean_sea #antilles
    L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas ! Pa L’algorithme Instagram on en parle ? Ou pas !
Parfois je me demande : pourquoi publier des photos que seulement une (petite) partie de ses abonnés va voir sur son feed?
Et puis finalement je me dis qu’on s’en fout car le plus important c’est partager pour vous donner un petit peu de bonheur à travers mes photos et surtout l’envie de découvrir le monde !
 
Lorsque j’ai commencé mon blog en 2015, j’étais très sensible (trop) aux likes, aux abonnés, aujourd’hui je ne me focalise plus sur cela, je préfère laisser la course aux likes et abonnés à d’autres qui ont sûrement le temps ! 

Et vous, quel est votre point de vue sur tout ça ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #thailande #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #kohphiphi #phuket #thailand #socialmediamarketing #socialmediamanager
    Nostalgie quand tu nous tiens... Ça fait plusieu Nostalgie quand tu nous tiens...
Ça fait plusieurs jours que je fouille dans mes disques durs pour retrouver des photos de voyages à partager avec vous et je suis bien nostalgique de ce temps où l’on pouvait voyager sans contraintes ! 
Au fait, quelle a été votre dernière destination ?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #guadeloupe #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #gwada #igcaribbean #ig_caribbean_sea #antilles #caribbeanlife
    𝓓𝓸𝓶𝓲𝓷𝓲𝓬𝓪𝓷 𝓥𝓲𝓫𝓮𝓼
Hola 2021, ¡por fin llegaste! 🎊
2021 est là, enfin, et avec elle de nouveaux rêves, de nouvelles expériences, de nouveaux espoirs ! Après tout, ça ne peut pas être pire que 2020 !
Bonne année à tous et toutes, pleine de découvertes et surtout surtout surtout une bonne santé !
Ma résolution pour cette nouvelle année : vivre le moment présent, encore plus ! Et toi?

#evasionsgourmandes #adventure #paradise  #dominicanrepublic #aroundtheworld #trip #travelpics #travelpic #discovertheworld #mindfulness #happygirl #voyagerloin #republicadoninicana #happy #hello2021  #frenchtraveler  #carpediem  #enjoyyourlife #lasterrenas
    Une balade à Playa Bonita... Chaque jour en fin Une balade à Playa Bonita... 
Chaque jour en fin d’après midi, c’est un peu mon rituel. Je gare mon scooter tout au bout de la plage et je marche jusqu’à la pointe en regardant ce paysage de dingue. 

Et je réalise quelle chance j’ai d’être arrivée là où je suis aujourd’hui ! Et en même temps quelle fierté de m’être donné les moyens d’y arriver !

Je vous souhaite à tous une belle fin d’année. Prenez soin de vous ! 

# #evasionsgourmandes #voyager #travel #voyage #travelphotography #travelgram #voyageursdumonde #nature #voyages #startrek #instatravel #vacances #travelblogger  #traveler  #france #trip #wanderlust
  • NOS VOYAGES EN LIVE

    Snapchat

    Follow evas_gourmandes on Snapchat!

  • NE MANQUEZ AUCUN ARTICLES

  • DESTINATIONS


    afrique
    amerique centrale
    amerique nord
    amerique sud
    asie
    europe
    oceanie
  • ENVIE D’ÉVASION ?

    Booking.com
  • airbnb
  • ASSURANCE VOYAGE

    assurance voyage
  • TÉLÉCHARGEZ LE MAG !



    Découvrez FOODIES ON THE WAY, notre magazine digital qui vous fait voyager, vous et vos papilles!

  • TOUS NOS CONSEILS


    Assurance voyage
    Photographie
    Visa Chine
    Parcs nationaux USA
    idée cadeaux voyageurs
    Organiser son road trip
    Vaccin et voyage
    Applications de smartphone
  • TOUR DU MONDE CULINAIRE

    kitchen trotter
  • Recent Posts

    • Que voir et que faire à Boca Chica en République Dominicaine ?
      22 janvier 2021
    • La Route du Café au départ de Las Terrenas en République Dominicaine
      8 décembre 2020
    • En aparté avec Doris Voleau, expatriée à Las Terrenas
      25 juillet 2020
    • Que voir au Cambodge ? Les plus beaux endroits à ne pas manquer !
      21 juillet 2020
    • Voyager en France: 10 destinations pour partir en vacances !
      5 juin 2020
    • Road trip dans l’Ouest Américain : itinéraire sur 15 jours jusqu’au Nouveau Mexique
      18 février 2020
    • Recette de pâtes aux crevettes à la sauce tomate crémeuse !
      4 février 2020
    • Vol retardé / annulé : comment obtenir des indemnités auprès des compagnies aériennes ?
      28 janvier 2020
    • Que voir et que faire en Alsace : 6 incontournables !
      30 décembre 2019
    • 5 destinations où passer Noël cette année !
      24 octobre 2019
  • TAGS

    alpes amérique du sud antilles asie bali bretagne canada caraïbes conseils cuba cuisine asiatique cuisine du monde finlande france guadeloupe hebergements helsinki hôtel inspirations interviews lahti laponie las terrenas malaisie martinique mexique montagne my finland paris pâtisserie péninsule samanà quebec recette recettes road trip république dominicaine salon des blogueurs voyage street food tahiti vietnam week end yucatan états-unis île îles
  • organisation voyage

  • Recherche d'hôtels et autres...

    Destination

    Du

    Au

    Booking.com
  • RÉSERVEZ VOS VOLS ICI

     
  • DÉCOUVREZ LA FRANCE ET L’EUROPE EN TRAIN

  • LOCATION DE VOITURE

  • EN MANQUE D’INSPIRATION ?

    Idée de cadeaux pour voyageurs
  • DEVENEZ BLOGUEUR VOYAGE !

    Kreative23
  • SHOPPING !

    Shop ROMWE.com For The Latest Fashion Trends!


  • À PROPOS

      blog voyage
     

    Blog voyage et cuisine du monde de Clo, une voyageuse passionée et ultra-gourmande. Récits, conseils, road trip, aventures et recettes.

  • MES VOYAGES

    • Afrique & Océan Indien
    • Amérique Centrale & Caraïbes
    • Amérique du Nord
    • Amérique du Sud
    • Asie
    • Europe
    • Océanie
  • EN SAVOIR PLUS

    • Qui suis-je ?
    • Collaborer avec moi
    • Contact
    • Mentions légales
    • Devenir Blogueur voyage
    • Le mag
    • Notre Bucket List
    • Aide à l’organisation de voyage
  • Recent Posts

    • Que voir et que faire à Boca Chica en République Dominicaine ?
      22 janvier 2021
    • La Route du Café au départ de Las Terrenas en République Dominicaine
      8 décembre 2020
    • En aparté avec Doris Voleau, expatriée à Las Terrenas
      25 juillet 2020

© Copyright 2014-2021 - Evasions Gourmandes - Clo - Tous droits réservés -
Hecho con amor y mucho cafe by Painapo Studio

loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.